| |
 |
| |
|
|
店 名 |
評 価 |
実食日 |
| らーめん 熊五郎（三宮西口店） |
４．１点 |
2006/12/26 |
| 飲んで酔っ払った帰り道、ふとラーメンが食べたくなってこの店へ。サンキタ通りの商店街の端っこの目立つ場所に店がある。ちなみに隣は「ラーメン四天王」（笑）。同業他社がこんなに近くてエエんやろか。「熊五郎」と言えば、作者が子供の頃からあるラーメンチェーンで、札幌味噌ラーメンが食べられる店、という印象がある。あまりにも身近過ぎて、食べ歩きの対象にする気になれなかったのだが、今日はいい機会だし、久々に入ってみた。 作者は「味噌ラーメン」を注文。注文時には店員がチャーシューを「あっさり」と「こってり」のどちらにするかを聞いてくれる。作者は「こってり」で注文した。白濁かつ褐色のまだら模様のスープは鶏と豚がベースになっているものと思われる。札幌ラーメンのような油っこさはなく、マイルドな味わい。表面にラードを浮かべたりはしていない。昔食べた時の記憶は残っていないので、以前と比べてどうかというのは分からないが、それなりに今の人の嗜好に合わせた味になっていて、時代遅れのような印象は全く無かった。結構美味しい。特筆すべきは麺。自社の製麺工場で作られた麺は、中太くらいの太さか。角ばった形をしており、色合いはパスタに近い。適度なコシがあってザクッとした歯応えと、表面のツルツルとした食感が心地良い。スープも適度に絡んでいい感じ。これはなかなかエエなあ。具はチャシュー、ネギ、もやし。チャーシューは「こってり」を指定したので、豚バラ肉。脂多めで柔らかくて口中に入れると溶けるような感じ。熊五郎のラーメンは久しぶりに食べたけど、これはなかなか美味かった。他の熊五郎グループの店と同様、メンマ、キムチの無料サービスもある。 メニューは下記（ラーメンは全部）。他にセットメニューも豊富。 ・醤油らーめん 580円 ・味噌らーめん 600円 ・四宝らーめん（塩味） 600円 ・チャーシュー醤油らーめん 750円 ・チャーシュー味噌らーめん 780円 ・チャーシュー四宝らーめん（塩味） 780円 ・坦々麺 780円 ・つけ麺 530円 ※ごまダレと和風あっさりの２つから選択 ・半熟煮たまご 100円 ・餃子 230円 |
| 営業時間 | 11:00〜翌2:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ) | 定休日 | 年中無休 |
|
場 所 等 |
| 神戸市中央区北長狭通１丁目９−４岸ビル１Ｆ 阪急電車三宮駅下車、徒歩１分。改札を出て階段を降りて、右へ。駅を山側（北側）に出て、サンキタ通りのアーケードの商店街を左へ。新開地・須磨方面に向かう。次の信号の生田ロードの交差点の角が店。 Ｐ無し。カウンター７席＋テーブル４席×５＝計２７席。 |
| 電話番号 | 078-331-0937 |
