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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 長城ラーメン（京橋店） ＜閉店＞ |
３．９点 |
2001/11/08 |
| 最近はＪＲ環状線京橋駅の東側もラーメン激戦区になってきた。もともと、「一級」や「力雅」が覇を競っていたが、最近「力雅」の隣にできたのが今回紹介する「長城ラーメン」である。 ラーメンは、長城らーめん(480円)、坦々麺(680円)、北京焼豚麺(680円)だけ。あとのメニューは白ご飯(150円)、ビール(450円)のみ。ザーサイはサービスで食べ放題。 作者は、北京焼豚麺を注文。焼豚とは言っても、実際は豚の角煮。結構沢山乗っているので、この値段ならお得な感じがする。スープはベース自体は透き通った中華スープだが、少しコクのあるしょうゆダレと合わせるため、割と濃いしょうゆ色になっている。多分豚角煮の煮汁を加えているのではないだろうか。スープの味は少し変わっている。中華スープといった感じで、なかなか美味しい。金華ハムからダシを取っているのだろうか。残念だったのは、麺は極細なのだが茹で加減が悪く、伸びていたこと。このことで少し減点とした。 なかなか人気のある店らしく、カップル・女性客も多い。カウンターのみの小さな店だが、ひっきりなしにお客が訪れる。２人の中国人らしい店員が切り盛りしている。場所は分からないが、梅田に本店があるらしい。 |
| 営業時間 | 11:00〜24:00 | 定休日 | 年中無休 |
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場 所 等 |
| 大阪府大阪市都島区東野田町３丁目１０−４ ＪＲ環状線京橋駅下車、北出口から徒歩１分。中央の改札を出て、京阪電車京橋駅と反対側に出る。ＪＲの線路沿いの商店街を歩いて１分。「らーめん専科力雅」の隣。カウンターのみ約１０席。Ｐ無し。 |
| 電話番号 | 06-6353-8502 |
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