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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 博多一風堂（長堀店） |
４．４点 |
2002/01/22 |
| この日はバンドをしている友人・Coburnがまた心斎橋でライブをやるというので、見に行った。滅多に心斎橋に来る機会など無いので、この間チャレンジして果たせなかったこの店に行こうと思い、ライブの後に向かう。店の前に着くと、すでに２０人程並んでいる。この日は時間がまだ早めだったので、我慢して待つ。約３０分程待って、やっと席に付くことができた。 この店は、博多の本店で昔から出してる「白丸元味(550円)」とあとから新メニューとして追加された「赤丸新味(650円)」の２種類のラーメンがある。人気は「赤丸新味」の方があるようで、作者も最初これにしようかと思ったが、店の評判を勝ち取った昔ながらの「白丸元味」の方に興味を覚えたのでこっちの方をチャーシュー入りで注文する。チャーシュー入りはどちらのラーメンでも+250円。 九州系の細麺を使っている割には、注文してからラーメンが出てくるまでは結構待たされる。席数の割に店員は多い方だと思うのだが・・・。しばらくしてラーメンが運ばれてくる。スープはなめらかな白というかクリーム色。やや茶色っぽい油がマダラ模様を作っている。本店が博多にあるので、もっと独特のラーメンを出してくるかな？と思ったが、見た目には特にインパクトはない。麺は博多ラーメン定番の極細麺。チャーシューは豚バラ肉を甘辛く味付けたもの。一口食べてみる。おっ、美味い。スープはあまりクセもなく、すんなり喉を通る。スープも美味いが、特に麺が美味い！麺は本場から直送しているそうだ。九州系のラーメンは今までに何度か食べたことがあるが（本場ではまだ食べたことはないが）、麺が美味いと感じられたのは初めてだ。スープも麺もアツアツなのは嬉しい。チャーシューは美味しいのだが味付けが濃いので、ラーメンの味を楽しむのにはちょっと邪魔になるかな？と感じた。トッピングのスリゴマ、ニンニク、紅ショウガ、辛子高菜は無料、入れ放題！替玉(150円)も注文して、辛子高菜を入れてしっかりいただいた。 行列で並んでいる時は気付かなかったが、この店は入り口付近が一番幅が広く、奥に行くほど段々狭くなっていくという構造になっている。入り口すぐが６人掛けのテーブル席なので、列に並んで待ってる間は「回転が悪い店だなぁ」と思っていたが、実は収容人数が少ないことに店に入ってから気付いた。入り口付近に一番広い席をもってきて、店を広くみせようとする工夫には感心させられた。でも、せめて客の回転を良くして待ち時間を減らすために、メニューから酒類を外してくれないかなぁ。 次回は、「赤丸新味」の方にもチャレンジしたい。次回っていうと・・・「Coburn、次いつ頃大阪でライブするん？」 |
| 営業時間 | 平日：11:00〜翌4:00 土日祝：11:00〜23:00 |
定休日 | 年中無休 |
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場 所 等 |
| 大阪府大阪市中央区南船場３丁目１１−２８ 辰野心斎橋ビル１Ｆ 大阪市営地下鉄各線心斎橋駅下車、徒歩５分。E番出口を出て左方向（北方向）に向かう。出口を出たところのアーケードの商店街が心斎橋筋。そごうの前を通り過ぎ、しばらく行くと長堀通りにぶつかるので、信号を渡って、そのまま心斎橋筋を北上する。「がんこ寿司」の角を左折してすぐ。「とんかつ頑固」の隣。本当は@番出口の方が近いらしい。 Ｐ無し。カウンター９席＋テーブル（４席×２＋２席×２＋６席×１）＝計２７席。 |
| 電話番号 | 06-4704-7101 |
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