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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 総本家 支那虎（しなとら） ＜閉店＞ |
４．０点 |
2002/04/10 |
| 最近ラーメン激戦区へと変貌しつつある、ＪＲ天満駅界隈。高架脇に「火無夷」「黒兵衛」、北区区役所前の通りにこの「支那虎」「長城らーめん」「守一」「天麺」とそのすぐ近くに「洛二神」。結構増えたなぁ。 時間は夜9:00頃。他に客無し。後からちらほらと入ってくる。作者はチャーシューメンをしょうゆで、ライス、そぼろトッピングを注文する。ラーメンが運ばれてきてビックリ。スープの表面を約１cm透明な油が覆っている。一瞬「もっこす」や「八角」を連想したが、油の量は一番多い。味の方も系統が似ている。豚骨ベースのスープで、旨みが出ていて美味しい。麺は特製の軽くウェーブがかかった細麺。黄色く透明感がある。これにスープがよく絡む。スープは見た目とはうらはらに、結構食べやすい。食べた後もほとんど胃にもたれない。不思議だ。麺の上にもやしが載せられ、スープが丼からあふれそうな感じで、見た目に結構ボリューム感がある。油の量も多いので、女性受けしないのではないかと少し心配。チャーシューは豚バラ肉のスライス。そぼろトッピングはラーメンに乗せる味付きの肉そぼろ。唐辛子も入っていて、ピリ辛味。作者はライスの方に載せて食べたが、結構イケる。昨日王将に行ってなければ、鉄鍋餃子も注文するところなのだが。 メニューは下記の通り。 しなとららーめん（しょうゆ） 520円 しおらーめん 520円 味噌らーめん 580円 キムチらーめん 580円 チャーシューメン 各+200円 大盛り 各+100円 鉄鍋餃子 300円 ライス 150円 そぼろトッピング 200円 「支那虎」は元々は名古屋から始まったラーメンチェーン店らしい。大阪では珍しいタイプのラーメンなので、一度チャレンジしてみていただきたい。 |
| 営業時間 | 11:00〜翌5:00 | 定休日 | 年中無休 |
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場 所 等 |
| 大阪府大阪市北区天神橋４丁目１０−６ ＪＲ環状線天満駅下車、徒歩１分。改札を出てそのまま高架下を線路沿いに進む。北区区役所前の大きな通りに出たら、右折して北へ少し行ったところ。道の右側にある。 Ｐ無し。カウンター１１席＋テーブル４席×４＝計２７席。 |
| 電話番号 | 06-6352-4710 |
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