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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 四川辣麺（京橋店） |
３．８点 |
2003/10/10 |
| ９月下旬頃にオープンしたばかりの新しい店。元々ラーメン激戦区だった京橋が、さらにヒートアップしそう。同じ通りに面している「剛力」とは１００ｍくらいしか離れていない。チェーン展開しているらしく、大阪梅田にも店がある。店名から想像できる通り、辛い系のラーメンを出す店。店内のあちこちに赤唐辛子を漬けた赤いラー油の大きな瓶が陳列してある。担担麺が主力メニュー。この担担麺、元味と新味の２種類のメニューがある。どこかで聞いたようなメニュー名だが（笑）。新味の方は具に黒豚の角煮が、元味の方は細かく刻まれた肉ミソが乗っている。スープの辛さ・味も異なるらしい。 作者は「担担麺元味」と「半チャーハン」を注文。ラーメンのスープは見た目いかにも辛そうな、赤のまだら模様。食べてみると、そこそこ辛く、汗が出てくる。が、ほどほどの辛さなので、立て続けに口に入れなければ大丈夫。でも辛いのが苦手な人には厳しいかも。スープは鶏、豚のげん骨、野菜を１０時間煮込んだもの。そこそこの味は出ているが、もっと旨味・コクが出ていれば良かった。個人的には、１号線沿いにある都飯店系列の「四川ラーメン」の方が好き。具はネギ、肉ミソ、もやし、チンゲン菜。彩りは美しい。肉ミソは濃厚な甘辛い味付けがされている。麺は普通くらいの太さ。ややウェーブがかかっているが、それがスープの絡みを良くしている。全体的には、まあまあのラーメンという印象。無料トッピングは山椒、すりおろしニンニク、ガーリックチップ、すりごまなど。チャーハンは美味しかったが、ちょっと油っこかった。 メニューは下記の通り（抜粋）。 坦坦麺元味 680円 坦坦麺新味 680円 チャーシュー麺 980円（２種類両方共） 焼豚丼 小 230円 中 280円 チャーハン 480円 半チャーハン 250円 高菜チャーハン 480円 うす皮餃子 250円 銀めし 120円 |
| 営業時間 | 月〜木 ：11:30〜翌1:00 金土祝前日：11:30〜翌1:30 日祝 ：11:30〜翌0:30 |
定休日 | 年中無休 |
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場 所 等 |
| 大阪府大阪市都島区片町２丁目４−８ ＪＲ＆京阪電車京橋駅下車、徒歩２分。京阪とＪＲの連絡通路の広場に隣接する立体駐輪場の横を抜ける、ダイエーの方へ向かう。マクドナルドの前を通り過ぎ、歩道橋に上がらずに通り過ぎてすぐ。 Ｐ無し。カウンター８席＋テーブル４席×６＝計３２席。 |
| 電話番号 | 06-6354-2755 |
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