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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| らーめん屋 段七（新大阪店） |
４．３点 |
2004/05/12 |
| この日は午後から新大阪で仕事。その前に昼食を取るんだったら・・・と思い出したのが「段七」。ＪＲの新大阪駅の建物内と絶好のロケーションにあるが、実際は建物内がかなり広く、改札からは５分ほど歩かなければならない。以前は同じ「熊五郎」系列の「らーめん 風土記」があった場所で、改装して「段七」として新たにオープンしている。メニューは三宮店と一緒。 作者は「塩らーめん」を半ちゃんセットで注文。今まで三宮店で食べたのが、「海老塩」と「ガーリック醤油」だから、普通の塩は初めて。透明感のある黄金色のスープに、細めのややウェーブがかかった麺。黄色っぽい色をしているが、加水率が高いのか透明感が結構高い。自家製麺。スープは名古屋コーチンをベースにしており、あっさりながらも深みのあるコクがあり、美味しい。麺はそこそこ歯ごたえのあるコシ。スープがよく絡む。具は細切りネギ、ガーリックチップ、メンマ、チャーシュー２枚、ほうれん草、鶏つくね団子。チャーシューは柔らかく煮込まれている。鶏つくね団子は肉の旨み・コクで濃厚な 味。絶品！。次は「太平つけ麺」にチャレンジしようかな。 メニューは下記（抜粋）。 ・醤油らーめん 600円 ・塩らーめん 650円 ・ガーリック醤油 650円 ・海老塩 800円 ・替玉 100円 ・半チャンセット +180円 ・冷めん 780円 ・太平（ふとひら）つけ麺 700円 ・半熟煮玉子 100円 ・ぎょうざ 230円 ・ごはん 120円 ・ブタマヨ丼 300円 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ21:30) | 定休日 | 年中無休 |
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場 所 等 |
| 大阪府大阪市淀川区西中島５丁目１６−１ 新大阪駅の建物の１Ｆにあたる場所にある。駅の改札を出て、お土産物屋などが集まっている辺りから階段を２階分降りた、味小路の一角にある。 Ｐ無し。カウンター８席＋テーブル（２席×６＋４席×５）＝計４０席。 |
| 電話番号 | 06-6304-6623 |
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