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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| さか田 ＜移転＞ |
３．７点 |
2001/05/29 |
| ※このレポートや情報は移転前のものです。 東京へ長期出張に行った時に、ふと「恐るべきさぬきうどん」に掲載されていたこの店のことを思い出す。以前「一度行ってみよう」と思い立って行ってみたのだが、なんと釜の故障で休み。改めて出直して来たのがこの日となった。 行ったのは夕方18:00過ぎ頃。入った店の感じは居酒屋みたい・・・っていうか、客はほとんど飲んでいる。軽く一杯引っ掛けて、すぐ出て行くという客もいる。席は結構埋まっている。 作者は生じょうゆうどん(700円)を大盛りで注文。大盛りはプラスいくらだったか忘れた。出てくるまでに時間がかかりそうだったので、じゃこ天と岡山産の地ビールを注文し、飲みながら待つ。注文してから20分程経って、うどんが運ばれてくる。結構時間がかかるのは、注文を受けてから茹でるせいもあるのだろが、店の主人が注文を聞きに行ったり、あちこち飛び回って忙しそうだったのでそのせいもあるかも知れない。 麺の色・ツヤはまさにさぬきうどん！透明感のある美しい麺で、ツヤツヤ光っている。エッジもしっかり立っている。特筆すべきは、コシの強さ！今まで食べたうどんの中では一番強かったように思う。大盛りにしていたせいもあって、食べ終わる頃にはすっかりアゴが疲れてしまった。惜しいことに、麺自体の味はほとんどない。最初に口に入れた瞬間の「おっ、美味い。」という感動が味わえなかったのは残念。味が無いと最後の方は食べるのが苦痛になってくるので、何とか改善していただきたいものだ。 |
| 営業時間 | 平日：11:30〜14:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ)、 17:00〜22:30(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ22:00) 土曜：11:30〜15:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ) |
定休日 | 日祝定休 |
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場 所 等 |
| 東京都中央区銀座１丁目５−１３ 仰秀ビル２Ｆ ＪＲ山手線有楽町駅下車、徒歩５分。改札を出たら首都高や交通会館のある方に駅を出て、プランタンとプランタン別館の間の道を歩き、建物の端の並木通りに出たら左に曲がって通りを進む。進行方向左手に注意すれば簡単に見つかるはず。地下鉄有楽町線銀座１丁目駅からの方が近い。 Ｐ無し。 カウンター、テーブル席合わせて２０席くらい。 |
| 電話番号 | 03-3563-7400 |
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