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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 丸香（まるか） |
４．２点 |
2004/04/22 2005/03/07 |
| ここの店の主人は、かの「釜玉うどん」で有名な「山越」で修行したそう。これ以上の説明は不要だろう。そう言えば、「宮武ファミリー」はよく聞くが、「山越ファミリー」というのは聞いたことがないなあ。「山越」で修行して独立した人って他におらんのやろか・・・。 ここの店に行ってまずビックリしたのは、冷蔵ケースにずらりと並べられた「悦凱陣」コレクション！。あ、「悦凱陣」というのは琴平の丸尾本店という蔵が作っている酒のブランドです。もちろん、コレクションではなくて客に出す商品なのだが、これだけの種類を一通り揃えるのは並みのことではない。さすがに大吟醸以上のクラスは無いが、それより下のクラスは全部と言って良いほど揃っている。ただでさえ生産量が少ない上に人気銘柄なので、香川県内でも入手が困難なのに・・・。丸尾本店の冷蔵ケースでも見たことない瓶がいっぱいあるぞ！。酒の話はそれぐらいにして・・・。店内は割とシンプルな内装。製麺所か大衆セルフを意識したような作り。客席もカウンターと１２人掛けのテーブルが２つ。相席前提である。内装はセルフみたいだが、システムは一応一般店。店員が注文を聞きにきて、うどんも席まで持って来てくれる。作者はもちろん、「釜たま」を注文。数分待って、うどんが運ばれてくる。 麺の太さは普通かやや太いくらい。エッジがビシッと立った力強い印象を与えている。実際に食べてみると、釜揚げ状態であるにも関わらず、コシがしっかりしている。本家「山越」と比較してどうか？と聞かれると、「う〜ん、何かが違う気がする」と答える。でも、本家の面影を残している麺である。麺自体の味もしっかり。特製のだし醤油は薄い色をしている。醤油の辛さ・キツさが全然無いので、イリコだしか何かで割っているのかも。「山越」のうす口の方のだし醤油を思わせる。本家と同じものを使っているのかな？。なかなか美味しいうどんだった。でも、今度は酒を飲みに行きたい！。 メニューは下記（うどんはほぼ全部）。天ぷら類もあり。カウンター頭上の壁に掛けてある木の札がメニュー。売り切れると裏返すようだ。 ・かけ 熱 350円 ・ひやかけ 冷 350円 ・つけ 冷 350円 ※ざるうどん ・釜上げ 熱 400円 ・釜たま 熱 450円 ・月見 冷 400円 ・山かけ 冷 450円 ・月見山 冷 500円 ・大盛り 一玉追加 +100円 ・丸香のおでん盛り合わせ（小盛り） 350円 ・丸香のおでん盛り合わせ 500円 ※以下、2005/03/07の追加レポート。 この日、久々の訪問。今日のお目当てはこの店自慢の「凱陣」コレクション（うどんとちゃうんかい！ ※注 「凱陣」とは香川の地酒）。夜7:30頃店に行ったら、釜玉は売り切れ、釜上げも今すぐならまだ間に合う、と店員に言われる。けげんな顔をしつつも、かけでもたべようと思い釜上げは断る。席に着いてメニューを見ると・・・「平日：11:30〜19:30」！？。営業時間、短かなってるやん！。まずは、おでん３点盛りと「凱陣 無ろ過生 亀の尾」。おでんは味噌ダレがちょっと付いて来る。香川県人なら喜ぶやろけど、オレ味噌嫌いなんや〜。ダシで洗い流しながらおでんを食べる。うん、しっかり味が染みこんでいて美味い。「凱陣」もすっきりクセの無い味でる美味い〜。このシリーズは米違いでオオセト・亀の尾・神力の３種類ラインナップが用意されている。オオセトは家の冷蔵庫にあったりする・・・。で、話題をうどんの方に。作者は「かけ」にキツネをプラスして注文。「釜玉」だけでなく「かけ」も定評のある「山越うどん」出身の店主だけに、期待したんだけど・・・。閉店間際で作り置きの麺ということもあってか、コシはあまり強くない。麺の味もあまり強くないなあ。ダシはイリコ＋昆布？。イリコはあまり効いていない。マズくはないが、感動の無い既製品的な味。シマヤのダシの素の味を思い出した。キツネは味は付いているが、甘みナシ。何でやろ？。「かけ」はオススメできない。でも、酒ばかりじゃなくうどんも注文するように！。 |
| 営業時間 | 平日：11:30〜19:30（麺売切次第終了） 土曜：11:30〜17:30（麺売切次第終了） |
定休日 | 日祝定休 |
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場 所 等 |
| 東京都千代田区神田小川町３丁目１６−１ ニュー駿河台ビル１Ｆ 都営地下鉄新宿線＆三田線神保（じんぼう）町駅下車、徒歩４分。A5出口から駅を出て、左へ。スキーショップのVictoriaの方へ向かう。やがて左手に「BOOKS STATIONERY CAFE 自由時間 三省堂書店」があるので、この建物の手前を左折して５０ｍほど進んだ所。この近辺には三省堂書店は２つある。青色の看板が側面に付いているビルの方ではないので注意。 Ｐ無し。２８席。 |
| 電話番号 | 03-3294-1320 |
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