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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 地粉つけうどん 福福 |
４．１点 |
2009/07/03 |
| 今日も「うどんマップ」巡礼。珍しく平日に休みが取れたので、平日しか営業していない店にターゲットを絞る。その中の１軒が今回紹介する「福福」。店名が示す通り、国産の小麦粉を使って打ったうどんを出す店。メニューもうどんを具入りのつけ汁に漬けて食べる、つけうどんがメイン。うどんのジャンルで言えば、武蔵野うどんでほぼ間違いないだろう。場所は都内中心部のオフィス街。おそらく平日は人が沢山いるけども、土日は閑散とするような場所なんだろうなあ。店はできてからだいぶ経っているらしく、建物も内装も少し年季が入っている。システムは一般店。 作者は「福福つけうどん」を注文。麺はきしめんのような平打ち型。埼玉県産の地粉を使っているということで、色あいは武蔵野うどん。食べてみると、ゴツッとした武骨さを感じるが、一方でモチッとした弾力もある。武蔵野とか讃岐とかジャンルにとらわれないオリナルのうどん。味は地粉の風味が感じられるもの。塩分も少し残っていて、噛みしめると味があるうどん。つけ汁は魚介ベースのダシで濃厚な味付け。甘味の無い、武骨な味。豚肉、ほうれん草、ネギ、天かす、きつね揚げ、と具が沢山入っている。美味しくて面白いうどんだった。 メニューは下記（抜粋）。 ＜つけうどん＞ ・もり 500円 ・たぬき 600円 ・きつね 600円 ・肉 750円 ・福福 850円 ・天ぷら 1000円 ・かき揚げ 1000円 ＜温かいうどん＞ ・かけ 500円 ・たぬき 600円 ・きつね 600円 ・肉 750円 ・カレー 750円 ・けんちん 750円 ・福福 850円 ・天ぷら 1000円 ＜冷やしうどん＞ ・もり 500円 ・ざる 600円 ・冷やしたぬき 750円 ・冷やしきつね 750円 ・ごまだれ 800円 ・辛味みそひき肉 750円 ・おろし 700円 ・福福 850円 ・天ぷら 1000円 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00、17:00〜22:00 | 定休日 | 土日祝定休 |
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場 所 等 |
| 東京都中央区八丁堀３丁目１１−８ 地下鉄東京メトロ日比谷線八丁堀駅下車、徒歩３分。Ａ３出口より地上に出て、角を左へ。立ち食いの「富士そば」の前を通り過ぎ、その先の東洋証券の前を通り過ぎた辺り。道挟んで向かい側。「小諸そば」の隣。 Ｐ無し。カウンター４席＋テーブル（２席×１＋４席×３）＝計１８席。 |
| 電話番号 | 03-3553-2929 |
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