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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| むさし野うどん 山屋 |
４．３点 |
2009/11/01 |
| 店は埼玉県の郊外、坂戸にある。周囲は畑などの緑も残っているが、昔ながらの住宅地という趣もある。幹線道路沿いは開発が進んでいて、カメラのキタムラなどのロードサイド型の店舗も多く立ち並ぶ。そんなエリアの一角にこの店はひっそりと佇んでいる。店の外装は比較的簡素な作りで、香川でいうと「まえば」や「道久製麺所」のような建物。幹線道路に面してはいるが、植え込みの木に半ば隠れて目立たない。駐車場も店の表ではなく、裏手に回りこんだ所にある。建物は年季が入っていて、だいぶ以前からやっている店のようだ。店内も簡素な作りで、奥にはガラス張りの麺打ち場がある。店のシステムは一般店。 作者は「肉汁うどん」を注文。麺は太さが不揃い。ときおり幅が広いものが混じっていたりする。断面は角ばったような感じで、薄っすらと茶色い色をしている。この辺りの地粉・農林６１号で打ったうどん。食べてみるとゴツッとした食感で、まさに武蔵野うどんそのもの。ただ、そんなに固いわけではない。麺自体の味は、地粉の風味が強く、野趣あふれる味わい。塩分も少し残っている。これを豚肉とネギだけのシンプルなつけ汁につけて食す。つけ汁は豚バラ肉の脂と旨味がしっかりしていて美味い。濃厚なつけ汁が個性の強いうどんの風味をしっかり受け止めている感じがした。あと、薬味は白ネギとすりゴマ。 メニューは下記（うどんは全部）。うどんは基本的には水で締めたものだが、熱もりも可能。 ・もりうどん 500円 ・おろし汁うどん 550円 ・とろろ汁うどん 600円 ・肉汁うどん 600円 ・きのこ汁うどん 600円 ・きつね汁うどん 600円 ・カレー汁うどん 700円 ・鴨汁うどん 800円 ・大盛り（１．５倍） +100円 ・特盛り（２倍） +200円 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 | 定休日 | 火曜定休 |
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場 所 等 |
| 埼玉県坂戸市八幡２丁目９−６ 東武鉄道東上線坂戸駅下車、徒歩１４分。駅を北口から出て、右手のミスタードナッツの前の大通りを進む。駅北口の交差点に来たら右折して、メインの通りではなく斜めの裏道に入る。武蔵野銀行の裏手を通り過ぎ、セブンイレブンの角を左折、住宅地の中を進む。カメラのキタムラやヤマダ電機の前辺りに出たら左へ。和会席「あおき」の角を左折して、１０ｍほど道の左側が店。 Ｐは店の裏手に約５台。カウンター６席＋テーブル４席×１＋６席×１＋８席×１＝計２４席。 |
| 電話番号 | 049-282-2327 |
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