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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 一休 |
３．６点 |
2002/03/21 |
| 店の前の張り紙に、「当店は麺にクロレラを使用しています。」の文字が。「まさか、麺が緑色をしてるのか？」と思ったが、店内の張り紙には麺を練る時にクロレラ天然温泉水を使用しているとのこと。麺は普通に白色だった。 時間は昼の1:30頃。作者は「かまあげ定食」を注文。注文してすぐに出てくる。ガクッ。「釜揚げ」じゃないやん。「湯だめ」やんか。 最初に麺だけ食べてみる。コシ無し。行った時間も悪かったか。麺は１本１本が短い。女性客、年配の客が多いことに配慮して、食べやすくするためにわざとそうしているのかも。コシが弱いのもそのせい？。しかし、麺は見た目かなり讃岐っぽい。エッジもそこそこ立っているし、透明感がある。麺自体は塩分はほとんど残っておらず、味は無い。が、ダシに付けて食べると味はなかなか。つけダシは昆布メインだろうか。カツオらしさが全然前面に出ていない。でもマイルドな味わいでなかなか美味しい。麺に良い水をこだわって使っているのも功を奏したか。次回は、もっと早い時間に行ってみるとするか。もっと良い麺が食べられるかも知れない。 メニューは下記（抜粋）。セットの定食、丼物もいろいろ充実している。 ・かけうどん 400円 ・きつねうどん 480円 ・かまあげうどん 550円 ・かまあげ定食 750円 |
| 営業時間 | 11:30〜19:30頃 | 定休日 | 水曜定休 |
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場 所 等 |
| 兵庫県神戸市長田区日吉町１丁目１−１８
ＪＲ神戸線＆神戸市営地下鉄新長田駅下車、徒歩２分。駅を南側（駅前広場がある側）に出て、ＪＲの線路沿いの道を西へ向かう。交番の角を曲がって商店街に入って少し行ったところ。新長田ジョイプラザの西口の前。 Ｐ無し。テーブル（２席×１＋４席×７）＝計３０席。 |
| 電話番号 | 078-642-0193 |
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