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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 讃岐うどん工房 おがた |
３．４点 |
2002/04/14 |
| インターネットで検索しているうちに発見。店名を見るとすごく気になるではないか！。「讃岐うどん」に「工房」ですよ！。ただ地図で位置を確認するとショッピングセンターのど真中。ちょっといやな予感。北区なら30分位で行けると思い、皐月賞が終わるとすぐにスタートダッシュ。途中、「凡蔵」の横を通るが誘惑を振り切って、原付を一路北へ走らせる。山あいの道の下り坂の先に突然巨大なショッピングセンターが現れる。ここだ。原付を駐輪場に停め、入り口の案内板で店があるのを確認して、１Ｆの飲食店街に向かう。 店はコーヒーショップなどを通り過ぎた、飲食街の奥の方に位置している。間口が狭く、奥に細長い。取り敢えず席に着き、壁に貼られたメニューを見るが、やたら種類が多い。メニューが多いのは良くないと聞く。ひとつひとつが中途半端になってしまうし。 作者は「釜ぶっかけ」を注文。どんなメニューだろう？と思っていたのだが、運ばれてきたのはちょっと見慣れないもの。器に麺が入り、黒いダシがひたひたになるくらいにかかっており、上に卵の黄身が乗っている。麺とダシは熱い。ダシの色が濃いので、麺の色・ツヤはよく分からなかったが、エッジは立っている。時々少し捻れているので手打ちであることは間違いなさそうだ。食べようと箸を入れた瞬間、プチッと麺が切れた。作者の期待もプチッ。行った時間が夕方の中途半端な時だったとはいえ、食べてみても「昔はコシが強かったんだよ」という面影は全くない。単に茹で置きの麺だったからというだけではなさそうだ。 で味の方はと言うと、ダシの味が濃いので麺自体の味は全然分からなかったのだが、まあまあかなと。スキヤキのタレみたいな味ではあるが。卵の黄身を崩して麺と絡めて食べると美味い。麺とダシが熱いので、最後の方はその熱で少しドロッと固まりかけていたのはイイ感じ。第一印象はカツとじをうどんで食べるといった感じ。カツは乗っていないが。但し、特に具が乗っているわけでもないのに580円は高すぎ！。 あと１回くらいは、昼前の時間帯にチャレンジしてみてもイイかな？。手打ちなんだったら、中途半端はやめて、キチンと打ってコシを出して欲しい。 メニューは下記（ほんの一部）。 ・かけうどん 380円 ・きつねうどん 430円 ・釜揚げうどん 530円 ・釜ぶっかけ 580円 今回はいやな予感が的中した。皐月賞の方が的中してくれれば良かったのに。ツイてない・・・。 |
| 営業時間 | 10:00〜20:00 | 定休日 | 年５〜６回、不定休。 ショッピングセンターと同じのよう。 |
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場 所 等 |
| 兵庫県神戸市北区日の峰２丁目５−１ コアキタマチショッピングセンター１Ｆ
ＪＲ三宮駅＆地下鉄新神戸駅＆神戸電鉄箕谷駅から、神戸市営バス64系統神戸北町行きで「日の峰二丁目」下車、すぐ。コープデイズの１Ｆ。 Ｐはコープデイズのを利用。数不明だが沢山ある。 カウンター７席＋テーブル４席×７＝計３５席。 |
| 電話番号 | 078-581-0150 |
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