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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 手打ちうどん たつみ |
３．３点 |
2002/05/12 |
| 最近遠征ばかりしているので、たまには地元も開拓してみようと、この店にやってきた。この「たつみ」はテレビなどでも時々紹介されている有名な店。地元の人の間では、「逆さうどんの店」として親しまれている。何が逆さかと言うと、看板の「うどん」の文字が上下１８０度ひっくり返っているのである。店の前に立っているノボリまで文字がひっくり返っているという徹底のしよう。「人目を引く」という作戦は見事に当たっているようだ。もっとも、立地条件が須磨水族園の正面と、抜群なのだが。 店は建物の２階。やや細いマンションみたいな階段を上がっていく。昼の１時過ぎと遅めの時間だが客は入っている。壁に昔の店の白黒写真が飾ってある。その頃から「うどん」の文字はひっくり返っていたようだ。 この店はダシにこだわっていると聞いていたので、作者はかけ系を食べようと思い、「ぼっかけうどん」を注文する。ちなみに「ぶっかけ」の間違いではなく、「ぼっかけ」である。「ぼっかけうどん」とは、要は牛スジが入ったかけうどんのこと。こう呼ぶのは兵庫県だけのようだが・・・。 待つ間もなく、すぐにうどんが出てくる。麺は・・・太い！エッジが無い！。こんなプヨプヨした麺を食べるのは久しぶりだなぁ。つまり、「讃岐うどん」ではなく「大阪うどん」の系統でした。ダシはカツオ節と昆布。カツオ独特の渋味・苦味がちょっと出ていて、荒々しさを感じるが、これはこれでアリだと思う。ただ、どちらと言うとダシは牛スジの煮汁の味が勝っていて、しょっぱい。これはちょっと残念。 メニューは下記（一部）。 ・かけうどん 400円 ・きつねうどん 500円 ・ざるうどん 550円 ・ぼっかけうどん 650円 ・おろしうどん 680円 ・阪神応援歌 680円 「阪神応援歌」は「六甲おろし」と「大根おろし」をかけたもの。見た目は「おろしぶっかけ」。「おろしうどん」との違いは不明。 |
| 営業時間 | 11:00〜20:00 | 定休日 | 火曜定休 |
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場 所 等 |
| 兵庫県神戸市衣掛町５丁目３−２ 上本ビル２Ｆ
山陽電鉄月見山駅下車、徒歩８分。駅前の坂道をずっと海の方へ下って行く。国道２号線に出たら左折してすぐ。須磨水族園の向かい。コンビニ・ヤマザキデイリーストアの隣。 山陽電車＆ＪＲ須磨駅から神戸市営バス新長田駅行きに乗り、須磨水族園下車すぐ。 Ｐは店の裏手に３台。 カウンター８席＋テーブル（４席×４＋６席×１）＋座敷２０席＝計５０席。 |
| 電話番号 | 078-733-1754 |
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