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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 手打ち讃岐うどん ぶっかけや ＜閉店＞ |
３．８点 |
2002/10/20 |
| 今日は菊花賞。何とか12:00に起き、ＪＲ山崎駅で競馬場行きの最終連絡バスに滑り込む。雨のせいか例年より客の数は少ない。発走時刻近くになっても、あまり苦労せずにスタンドにたどり着くことができた。 観客の手拍子よりも微妙にスローなファンファーレが鳴り響く。 ゲートが開いた。 １週目のスタンド前、コースの大外を斤量０キロのノーリーズンが疾走する。 武豊は馬ではなく救急車に騎乗。 僕の菊花賞はスタート直後に終わった。 朝というか昼、慌てて出てきたので今日は何も食べていなかった。最近三宮にできたばかりの「ぶっかけや」という店に行ってみることにする。生田ロード沿いにある、と聞いていたのでうろうろしながら探すが見つからない。東急ハンズの角まで来てしまった。仕方なく、来た道を引き返す。阪急の高架まで戻ったところでやっと発見。なんのことはない、阪急の高架のほとんど下にある。昔「海賊キッチン」があったところだ。「生田ロード」という言葉に惑わされていた。 店の入口が少し分かりにくい。建物正面から見ると隣のビアレストランの入口しか見えない。入口に近付くと、左横に「ぶっかけや」の入口がある。店内に入ると普通の広さ。内装は焦茶色の木を使った、大正浪漫風のデザイン。女性客をターゲットにしていると思われる。作者は「冷やし生醤油うどん」を注文。しばらく待って、うどんがお盆に乗せて運ばれて来る。 麺はやや平打ち気味でやや細目か。店の薄暗い照明のせいもあるのだろうが、麺は黄色っぽく見える。ツヤはある。中に芯があるといった感じではなく、ムラのないなめらかな色をしている。見た目だけで言えば凡蔵系か。コシはしっかりしている。麺は毎日店内で足で踏んで打っているそうだ。麺自体の味はほとんどしない。もっと熟成させた方が良いかも？。塩分も残っていない。麺の味は少し物足りなさを感じた。薬味の大根おろしを麺の上に乗せ、スダチ１／４個を搾り、醤油をかけながらかき混ぜて食べる。なかなか美味い。醤油はダシ醤油タイプではなく、甘味のある生醤油。多めにかけた方が美味しい。 お盆に乗せられた壷の中に、漬物か何かが入っている。「こ、これはまさか！！」。 店員が、「唐辛子の佃煮です」と説明する。 そう、明らかにあの「谷川米穀店」の唐辛子漬けをモチーフにしたものだ！。 細かく刻んだ昆布と青唐辛子、鷹の爪が入っている。基本的には甘辛く味付けしてあるが、あとから唐辛子自体の辛さがやってくる。谷川米穀店のとは少し違うようだが、似たような味・雰囲気が味わえる。うどんと一緒に食べるとすごくイイ感じだ。どのメニューを頼んでもサービスで付いてくるようだ。皆さんも是非試してみてほしい。 メニューは下記（一部）。 ・きつねうどん 600円 ・冷やし生醤油うどん 600円 ・ざるうどん 600円 ・釜あげうどん 600円 ・ぶっかけうどん（熱・冷） 780円 ・カレーうどん 850円 ・大盛り（１玉） +100円 ・大盛り（２玉） +200円 ・じゃこごはん 380円 調子に乗って唐辛子の佃煮を食べたので、辛さが後から次々やってくる。あー、口が痛い！。 しかし、神戸でこのようなものをたべられるとは。恐るべし、讃岐うどんブーム！！。 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00、17:00〜23:00 | 定休日 | 年中無休 |
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場 所 等 |
| 兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目１−３
阪急三宮駅下車、西口より徒歩２０秒。駅を北側（山側）に出て、高架沿いに姫路・岡山方面にちょっと行ったところ。阪急の高架下。入口が小さくてちょっとみつけにくいかも？。店の軒先にぶら下がっている提灯が目印。 Ｐ無し。 カウンター１６席＋テーブル４席×４＝計３２席。 |
| 電話番号 | 078-321-5858 |
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