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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 手打ちさぬきうどん 大黒（サンパル店） ＜閉店＞ |
２．９点 |
2003/03/15 |
| 三宮駅にほど近い場所に、新しくセルフの讃岐うどんの店ができるとの情報を入手。店ができる前から時々偵察には行ってた（笑）。場所はダイエー三宮店の隣の商業施設「サンパル」の外周部の１Ｆ。確か以前は別の飲食店が入っていた場所だ。オレンジ色の看板が店の目印。 店はセルフ方式。入口を入ってお盆を取り、カウンターでうどんを注文する。作者は「しょうゆうどん」を冷たい方で注文。店員がうどんを作り、丼をお盆の上に置く。その瞬間、作者は目を疑った。丼の上には麺と大根おろし、ネギ、天カス、刻み海苔が乗っている。注目すべきは麺。ねじれや、太さの不揃いが一切無い、平打ち麺。断面はきっちりとした長方形。見た目はきしめんに似ている。が、麺は明らかに生地をローラーで圧延してカッターでカットしたもの。席に着いて食べてみると、コシは無くボソッとした感じ。色・ツヤ・透明感がなく、とても讃岐うどんと呼べるものではなかった。製法や麺の形から言うと「釜あげごめん」に似ているが、麺の完成度で言えば「釜あげごめん」の方が上。 セルフのうどん屋として営業する分には何とも思わないが、「さぬきうどん」という看板は外していただきたい。消費者や香川県に失礼だ。 メニューは下記（うどんはほぼ全部）。 ・かけ 小 100円 中 200円 大 300円 ・しょうゆうどん（温・冷） 280円 ・釜玉うどん 430円 ・釜あげうどん 380円 ・冷玉うどん 430円 ・ぶっかけ（温・冷） 380円 ・とろろぶっかけ（温・冷） 450円 ・おろしぶっかけ（温・冷） 450円 ・きざみぶっかけ（温・冷） 500円 ・わかめうどん 380円 ・肉うどん 580円 ・カレーうどん 480円 ・ぼっかけうどん 580円 ・湯だめうどん 380円 ・ざるうどん 380円 ・大盛り +100円 ・小盛り -100円 ・カレーライス 380円 ・牛丼 280円 ・からあげ 120円 ・なす（天ぷら） 90円 |
| 営業時間 | 11:00〜21:00 | 定休日 | 年中無休 |
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場 所 等 |
| 兵庫県神戸市中央区雲井通５丁目３−１ サンパル１Ｆ
各線三宮駅下車、徒歩３〜５分。ＪＲ三ノ宮駅からなら、中央改札を南側に出て、線路沿いに大阪方面に進む。ダイエー前の交差点を渡り、ダイエー横の商店街をそのまま進む。ボーリング場のＳＳＧボウルの角を左折してすぐ。 Ｐ無し。カウンター２７席＋テーブル（２席×４＋４席×４＋６席×１）＝計５７席。 |
| 電話番号 | 078-272-1120 |
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