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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 麺鮮 宇佐美 |
３．３点 |
2003/04/05 |
| 最近新店があちこちでオープンするので、一気に食べ歩きを片付けるべく出発。今日は雨なので原付での遠征はやめて、電車で阪神間を攻めることにする。本日の１軒目は「宇佐美」。水道筋商店街の近くに最近オープンした、小さなセルフのうどん屋だ。雑誌によると１日１００食限定だそうで、自家製麺ではないかと推測。期待して行ってみた。 入り口でお盆を取り、カウンターでうどんを注文しつつ、オプションを取る。席数が少ないので相席は必至だ。近所のお客さん達で店の中は賑わっている。作者は「生じょうゆ 小」を注文。丼の上には大根おろしや刻み海苔やらカツオ節やらが大量に乗っかっているので、食べる時に掻き分けなければならない。 席に着く時にふと壁の張り紙を見ると、「当店では『さぬきの夢2000』を使用しています」とのこと。『さぬきの夢2000』を使っている店は、兵庫県では初めてかも。おお、これは期待できそうだ。 麺は細め。色・ツヤはまあまあ。試しに麺だけひと口食べてみる。うーん・・・。コシは弱い。作り置きを長時間放置したというより、元々弱めに打っているという感じがした。下町という土地柄か、年寄の客も多いから仕方ないのかなあ。麺自体の味はしなかった。コシが弱かったせいか食感にも特徴は感じられなかった。『さぬきの夢2000』ってこんなんかなあ・・・。甘味のあるダシ醤油をかけて食べてみたが、フツーの味。まあオープンしたばかりだし今後に期待、といったところかな。 メニューは下記（抜粋）。 ・かけ（温） 小（一玉）100円 中（二玉）180円 大（三玉）260円 ・きつね（温） 小（一玉）180円 中（二玉）260円 大（三玉）340円 ・わかめ（温） 小（一玉）180円 中（二玉）260円 大（三玉）340円 ・花巻（温） 小（一玉）220円 中（二玉）300円 大（三玉）380円 ・ジャンボかき揚（温） 小（一玉）280円 中（二玉）360円 大（三玉）440円 ・ゆず（温） 小（一玉）220円 中（二玉）300円 大（三玉）380円 ・引き上げ湯葉（温） 小（一玉）340円 中（二玉）420円 大（三玉）500円 ・肉うどん（温） 小（一玉）380円 中（二玉）460円 大（三玉）540円 ・ざる（冷） 小（一玉）200円 中（二玉）280円 大（三玉）360円 ・生じょうゆ（冷） 小（一玉）200円 中（二玉）280円 大（三玉）360円 ・きつねぶっかけ（冷） 小（一玉）200円 中（二玉）280円 大（三玉）360円 ・山かけ（冷） 小（一玉）380円 中（二玉）460円 大（三玉）540円 ・天ぷら １点 60円〜 ・おでん １点 60円〜 ・おにぎり（２ケ） 120円 ・いなり （２ケ） 120円 店のチラシによると、麺はやはり自家製麺で、「厳選された小麦粉、天然塩、しょうゆ、北海道産昆布、九州産かつお節を使用、添加物は一切使用しておりません」と書いてある。今度行く機会があったら、かけ系のうどんを食べるとしよう。 |
| 営業時間 | 11:00頃〜16:00 ※麺売切次第終了 |
定休日 | 日曜、隔週（第２・４？）月曜定休 |
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場 所 等 |
| 兵庫県神戸市灘区水道筋５丁目３−１１
阪急電車神戸線王子公園駅下車、徒歩３分。東口（大阪・梅田寄り）の改札を出て、左手に見える橋を渡らず、手前を右折して川沿いの道を下る。すぐ商店街みたいな道に出るので、ここで左折して橋を渡って直進する。すぐに水道筋商店街のアーケードの入口があるので、ここの手前を左折して坂を少し登ったところ道の左手に店はある。 Ｐ無し。テーブル（２席×２＋４席×３）＝計１６席。 |
| 電話番号 | 無し |
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