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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| さぬきうどん処 花月 |
４．２点 |
2003/05/24 |
| え〜、このページの読者（？）からのお便りです。明石市在住のＢＯＢさんから。 「今日は、たまたま見つけた讃岐うどんの店をご紹介し、 一度その味の評価をしていただいたく、メールしました。 その店は、明石市魚住にある「花月」という店です。 （中略） 私は、「山かけうどんの冷」を注文したのですが、食べてびっくり、 うどんは細いのですが、こしのあることあること。 また、とろろも長芋ではなく大和芋ですごくおいしかったです。 （中略） 是非一度食べて評価いただきたく。 決して私はお店の関係者ではなく、うどん（麺類）の１ファンにすぎません。 うどんファンとして、私の味覚がどうなのか客観的に評価して欲しいだけです。」 最近、どこそこの店を評価して欲しいとかいうメールが、たまに来ます。断っておきますが、ウチは調査機関とちゃうっちゅーねん！。と言うわけで、調査に向かうことにした（行くんかい！）。いやあ、読者の要望にはできる限り応えないと・・・って言うか、美味いんやったら食いに行きたいやんか。 店は駅から歩いて行ける距離で、車通りの多い道沿いにある。道路に面する部分はガラス張りの麺打ち場になっている。以前は別の店だったみたいだが、最近改装してうどん屋にしたといった感じだ。同じ建屋の隣は和菓子屋。たこせんが名物らしい。店の中に入ると、カウンター、客席、座敷もある普通の一般店のうどん屋。「あれっ？。入口横の奥にも客席があるのかな？。」と思ったら、隣の和菓子屋に通じているやんか！。店の奥の方も繋がっていて、店員は両方を行き来している。和菓子屋併設型のうどん屋だ（何じゃそりゃ？）。 作者は「山かけ」はそんなに好きじゃないので、「生醤油」を冷たい方で注文。土曜日の昼前ということで客は少なかったのだが、麺は注文を受けてからゆがく。１０分弱待って、うどんが運ばれて来た。麺の上にはゴマ、カツオ節、ネギ、スダチ１／２個。まん中には大根おろし、さらにその上にうずらの卵、と結構ゴテゴテと具が乗っている。スダチを除けば、具や盛り付けは関西のうどん屋の「おろしうどん」だ。麺は細麺。そのせいかエッジはあまり立っていない。色はちょっと変わっている。完全に火が通り切っていないうどんの芯の色というか、わらび餅色と言えば、分かっていただけるだろうか？。と言っても、ここの麺は半煮えでは無い。変わった色をしているということを言いたかっただけ。麺だけ食べてみると、コシはしっかりと強い。細麺じゃないと、一般の関西人にはツライかも。この麺、味もしっかりしている。別に塩分は残っていないのだが、しっかり熟成してあるらしく、風味がなかなか良い。店には失礼だが、これは意外なオドロキだった。次にスダチを絞り、ダシ醤油をかけていただく。麺自体の味がしっかりしているので、当然美味い！。スダチは新鮮でジューシーなものだった。作者としては、具は大根おろしとスダチだけの方が好み。具沢山だと、かえってうどんの味を邪魔している気がする・・・。あと、天かすは別の器に入って付いてきて、客が好きなだけ入れられるようになっている。 メニューは下記（抜粋）。丼ものとのセットメニューもある。天ぷらは注文毎に揚げてくれる方式。天ツユも頼めば出してくれる。 ＜うどん＞ ・かけうどん 並 360円 大 500円 ・きつねあんかけ 580円 ・鳥なんば 600円 ・カレーうどん 630円 ・えび天カレーうどん 830円 ・冷やしおろしぶっかけ 650円 ・鍋焼き 880円 ・天ぷら 980円 ・生醤油（温・冷） 580円 ・ざる 600円 ・釜揚げ 600円 ・釜玉 650円 ・山かけ（温・冷） 700円 ・大盛り +150円 ＜トッピング＞ ・きつねあげ 80円 ・わかめ 100円 ・肉 200円 ＜天ぷら＞ ・ちくわ 80円 ・なす 80円 ・さつまいも 80円 ・えび 200円 ・アナゴ一匹揚げ 300円 という訳で、ＢＯＢさんの味覚は正常です。但し、作者の味覚が正常なら、という条件付きですが（笑）。これを読んで下さった皆さん、「美味しい店を知っている」「この店評価して欲しい」というネタがありましたら、メールか掲示板にカキコして下さい。 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ)、 17:30〜21:30(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ) |
定休日 | 水曜定休。但し、祝日は営業。 |
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場 所 等 |
| 兵庫県明石市魚住町清水１１８−１
ＪＲ東海道線魚住駅下車、徒歩６分。駅を北側（ロータリーがある側）に出て、すぐ左へ。不二家とあんぱんの店の間の細い道を通り、ちょっと広い道に出たら、そのまま線路沿いの道を姫路・岡山方面に向かい、前方の青い高架の道の方へ向かう。兵庫信用金庫前の信号に出たら右折、魚住センターロードを北へ（茶色のライオンズマンションの方）向かう。店はこの道沿い、左側にある。和菓子屋「永楽」の隣。 車で大阪・神戸方面からの場合は、国道２５０号線の明石高専西の交差点を右折する（ライオンの工場と明石工業専門学校の間の道に入る）。そのまま魚住センターロードを北へ向かい、ＪＲの線路を越えたらすぐ。あとは上と同じ。 Ｐは店の前に２台＋店の裏手に３台＝計５台。 カウンター５席＋テーブル４席×２＋座敷６席×３＝計３１席。 |
| 電話番号 | 078-944-8638 |
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