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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| うどん割烹 さぬき川福（そごう西神店） |
４．２点 |
2003/09/23 |
| 香川県民も御存知の「川福」である。数年前に１度来たきりで、食べるのはこの日が久々。先日、１度店の様子を覗きに行ったのだが、キンキラキンでゴージャスな店構え。以前来た時はここまで派手だったかな？と首をかしげる。うどんは600円からあるので、「関西ではまあこんなものか」という値段だが、高級な店構えは入るのがためらわれるほど。なんとなくＴシャツ・スニーカー姿では入れんわなあ、という気がして長袖シャツに革靴を履いて来店。ま、実際にはそんなに気にする必要はないのだが。ポロシャツ姿のお父さんが家族連れで来たりしてるし。 店の雰囲気に飲まれて、作者は思わず「天ぷら釜揚げ」を注文。う〜ん、小心者だなあ。周囲を見回すと、ほとんど女性客か家族連ればかり。まだ夜の早い時間のせいか、空席は目立つ。何分か待たされて、うどんが運ばれてきた。うどんは漆塗りの黒い桶風の入れ物のお湯の中を泳いでいる。麺は細麺。エッジがシャキッと立っていて、色・ツヤも美しい。食べてみると、細いながらもモッチリとしたコシがある。塩分は少し残っている。食感、味ともになかなかイイうどんだ。薬味はネギと大根おろし。つけダシは何だろう？魚系の味だが、様々な種類の魚の削り節を使っている模様。いや、イリコも使っているのかな？。味は上品でマイルドで、トゲトゲしさや雑味・苦味は一切感じられない。甘味があって、美味しい！。このつダシ好きだなあ・・・。前回も釜揚げ食べて美味しかった記憶があるのだが、今回の方が美味しく感じられた。天ぷらは揚げたてのアツアツ・サクサク。値段はちょっと張るが、それだけの満足を得られるうどんだった。でも、香川県民にとっては信じられないような値段なんだろうなあ、きっと。 メニューは下記（抜粋）。 ・ざる 600円 ・釜あげ 600円 ・きつねうどん 650円 ・肉うどん 750円 ・天ぷらうどん 750円 ・とろろざる 750円 ・とろろ釜あげ 750円 ・ざる天ぷら 1100円 ・天ぷら釜あげ 1100円 ・いなり 250円 ・むすび 250円 ・かやくご飯 300円 |
| 営業時間 | 11:00〜21:00 | 定休日 | 不定休。そごう西神店に準ずる。 |
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場 所 等 |
| 兵庫県神戸市西区糀台５丁目９−４
神戸市営地下鉄西神中央駅下車、すぐ。改札口を出た正面がそごう西神店。右手の入口から入ると、エレベータがある。 Ｐはプレンティのものを利用できる。完全無料ではない。 カウンター１６席＋テーブル（２席×５＋４席×８）＋座敷６席×２＝計７０席。 |
| 電話番号 | 078-992-1546 |
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