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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| ぶっかけうどん 丸亀製麺（神戸店） |
４．１点 |
2003/10/05 |
| 関西では老舗の大衆セルフうどんの「丸亀製麺」。と言ってもできてからまだ３〜４年くらいだが。１号店の加古川店に続き小野に出店したあと、しばらく支店ができなかったので、もう増えないんかな？と思っていたら、神戸に出店したとの情報を掲示板でいただいた。場所は神戸駅近くの元々オーガスタプラザがあった場所。改装して「プロメナ神戸」としてリニューアルオープンした。地下１階のスペースは「プロメナ・キッチン」として、フードコート形式のテナントが何店か入居している。客席はスペースの中央の広い範囲に設けられ、空いている好きなところで食べられるようになっている。白い壁に銀色のテーブル、銀色のイス。明るいオシャレな感じで、作者には場違いかなあ。でも、テナントはマクドやケンタッキーなど、お馴染みのファーストフード店も入っており、敷居は高くない。「オシャレで安い」を目指しているのではないかと・・・。 「丸亀製麺」はその一角にある。フードコートということもあってカウンターが短くて、小じんまりとしている。加古川店や小野店のだだっ広さに慣れているとギャップを感じる。厨房はまあまあ奥行きがあるようだが、狭いスペースをやりくりしているようだ。金属製の網付きの茹で釜が備え付けてあり、麺は店内で茹でている。製麺をここでやっているかどうかは分からなかった。看板にある通り、ここはぶっかけうどんがメインで、キムチぶっかけ等、バリエーションがいろいろある。一応かけ系のメニューもあって、メニュー表の下の方に小さい字で書いてある。「釜揚げ」や「しょうゆおろし」を置いていないのは残念だが、それを除けばあとは他の支店と同じ。小さいカウンターながら、天ぷらやおにぎり等のオプション類も所狭しと並んでいる。 作者は「おろしぶっかけ」を冷たいので注文。具は大根おろし、ネギ、天かす。ダシは最初からかけた状態で渡してくれる。ひと口食べて、美味〜！。断面が四角い麺はエッジが立っていて、ガシッとした強いコシ。でも噛むとモッチリした食感もある。白っぽい色で透明感は控えめだが、ツヤはキレイ。麺自体の味がしっかりしているので、ぶっかけのような冷たい系のメニューで食べると、美味しさがよく分かる。麺はような丸亀製麺らしい特徴が出ていて秀逸のデキ。ぶっかけダシもカツオが効いていてＧＯＯＤ。今まで丸亀製麺で食べた中では一番じゃないかな？。「よくぞ神戸に店を出してくれた！。これからは加古川や小野まで行かなくてもええんやね。」と感激。でもまた多分、加古川や小野にも行くけど（笑）。 メニューは下記（うどんはほぼ全部）。 ・ぶっかけうどん（温・冷） 小 180円 並 280円 大 380円 ・おろしぶっかけ 並 330円 大 430円 ・とろろぶっかけ 並 350円 大 450円 ・月見とろろぶっかけ 並 410円 大 510円 ・キムタマぶっかけ 並 440円 大 540円 ・カレーぶっかけ 並 380円 大 480円 ・スペシャルぶっかけ 並 550円 大 650円 ・キムチぶっかけ 並 380円 大 480円 ・肉ぶっかけ 並 400円 大 500円 ・肉タマぶっかけ 並 460円 大 560円 ・月見カレーぶっかけ 並 440円 大 540円 ・かけうどん 並 280円 大 380円 ・きつねうどん 並 350円 大 450円 ・月見うどん 並 340円 大 440円 ・肉うどん 並 400円 大 500円 ・ざるうどん 並 280円 大 380円 ・いなり １ケ 90円 ・おむすび 90円〜150円 ・天ぷら 80円〜100円 ・とりから 120円 ・コロッケ 100円 |
| 営業時間 | 10:00〜22:00 | 定休日 | 不定休。プロメナ神戸の休みに準ずる。基本無休か。 |
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場 所 等 |
| 兵庫県神戸市中央区東川崎町１丁目８−１ プロメナ神戸Ｂ１Ｆ ＪＲ神戸線神戸駅下車、徒歩３分。改札を出て右手（海側）へ。すぐエスカレータを降りてハーバーランド方面に向かう地下道へ。地下道の終点まで来たら左手へ。さらに地下通路があって、頭上に「プロメナ神戸」の看板が出ている。地下道突き当たりの右のエスカレータに乗れば、丁度プロメナ神戸のＢ１Ｆに出る。プロメナ神戸のＢ１Ｆのフードコートを「プロメナ・キッチン」と呼んでいるが、店はその一角にある。 Ｐ無料は無し。カウンター席・テーブル席合わせて約３００席。プロメナ・キッチン共有。 |
| 電話番号 | 078-367-3763 |