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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 手打ちうどん 神雷（しんらい） ＜閉店＞ |
３．９点 |
2003/11/15 |
| オープンしてまだ１ヶ月ほどの新しい店。以前掲示板で情報をもらっていて、そのうち行こうと思っていたのだが、香川から大阪に遊びに来たＭＯＫＡさんを接待したり、香川へうどんを食べに行ったりして、ここ数週間の週末は忙しくて行けずじまいになっていた。この日は特に予定も入ってなくて、かと言って遠出はしたくない気分だったので、明石近辺の「神雷」と「めん屋」を攻めることにした。 まずは、神戸の西区区役所近くの「神雷」へ。第二神明沿いの側道沿いにあるこの店の周囲は、閑静な住宅街となっている。店舗２軒分の建物の片側に「神雷」、隣はまだテナント募集中。できて間もないだけあって、明るくキレイでオシャレな店である。店の外観はあまりうどん屋っぽくないかな。 作者は「生醤油うどん」を注文。メニューの端っこの方を見ると、「ちくわ天 150円」の文字が！。あ、これも！。しばらくして、うどんが運ばれて来る。うどんの上には刻み海苔、薬味は大根おろし、スダチ１／４個、ネギ、ゴマが小皿で出てくる。麺の太さは普通かちょっと太いくらい。白い色をしていて透明はない。ツヤはそこそこ。エッジは立っていない。最初のひと口は、表面に打ち粉が残っていたのか粉っぽいヌルッとした感じがあった。あとは気にならなかったので、たまたま最初にあたったがけのようだ。ここの麺の食感が面白い。コシはあるのだが、ムニュムニュッとした感じ。他の店にはないタイプ。本場・香川県で受けるかどうかは微妙だが、口当たりがソフトなので関西人には向いているかも。塩分は残っていない。麺自体の味はしない。うどんと一緒についてくる醤油は、一応ダシ醤油のようだが、ダシはほとんど効いていない。うどんに合うかどうか少し不安を感じながら、大根おろしの上からスダチを絞り、醤油をかけて食べ始める。お、結構いける。それぞれ単体では不安を感じていたが、全部合わせて食べると、バランスの取れた味になっている。作者の好みとしては、もっとダシの効いた醤油で、味のしっかりしたうどんを食べたいけど・・・。あと、苦言を呈させてもらいたい。薬味の量が少な過ぎる。スダチは元々が小振りな上に、種が大きく、皮が厚い。汁があまり絞れなかった。大根おろしも普通の店のショウガよりは量が多いという程度。ネギも少量だし、ショウガに至っては耳掻きひとさじの量。見た目にもケチくさくて、客の印象を悪くするのではないか？。薬味の種類を減らして、１種類当たりの量を増やして欲しい。作者の好みで言えば、海苔、ゴマは不要。値段を少し上げてでも、大根おろしとスダチの量を増やして欲しい。ちくわ天は揚げたてで、サクサク。これは美味しかった。オススメのトッピングである。 メニューは下記（うどんはほぼ全部）。 ・きつねうどん（温） 450円 ・ざるうどん（冷） 450円 ・釜上げうどん（温） 500円 ・かま玉（冷玉）うどん 500円 ・生醤油うどん（温・冷） 500円 ・おろしぶっかけ（温・冷） 500円 ・天ぷらうどん（温） 680円 ・焼きうどん（温） 600円 ・うどん大盛 +150円 ・天丼セット（うどん付）（温・冷） 800円 ・ちくわの天ぷら 150円 ・海老の天ぷら（１本） 300円 ・天ぷら盛合せ（天皿） 550円 ・ごはん 150円 ・おにぎり（一ケ） 100円 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00、17:30〜20:30 | 定休日 | 2003年中は無休。2004年から水曜定休。 |
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場 所 等 |
| 兵庫県神戸市西区二ツ屋１丁目３−４ ＪＲ＆山陽電鉄明石駅より神姫バス[26]系統「玉津北循環」に乗り、「二ツ屋公園前」下車、徒歩１分。来た道を数十ｍ戻り、角にセブンイレブンがある信号の交差点を左折してすぐ。１時間１本程度。 バスの時間が合わなければ、ＪＲ明石駅より神姫バス[35]系統「押部谷」行き or [36]系統「三木・小野・社」行き、[43]系統「西神中央駅」行き 等に乗り、「西区役所前」下車、徒歩８分。バス停を降りて少し手前の横断歩道で国道175号線を反対車線に渡り、第二神明の高架をくぐってすぐ左折、第二神明の側道を東へずっと進む。セブンイレブンの交差点を越えてすぐ。店は側道沿い左側。 Ｐ１５台。 カウンター６席＋テーブル（２席×２＋４席×３）＋座敷４席×２＝３０席。 |
| 電話番号 | 078-928-0757 |