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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 本場讃岐うどん 丸亀製麺所（ダイヤモンドシティ伊丹店） |
４．２点 |
2004/02/20 |
| 伊丹って神戸から原付で行くと遠いけど（当たり前じゃ！）、地図を見るとＪＲで言えば尼崎からたった２駅なんやね。仕事の都合で大阪まで定期を持っている作者としては、仕事が早く終わった時帰りにちょこっと寄れる、ということに最近気付いた。というワケで、この日は伊丹ダイヤモンドシティへミニうどんツアー。なぜ伊丹ダイヤモンドシティかって言うと、ここに「丸亀製麺所」と「饂飩の四國」があるからである。「同じ建物の中に２つも作るなよー」とツッコミつつも、１ヶ所で２軒回れるのは便利やなあ、と思ってしまう作者であった。元々は「饂飩の四國」が先で、「丸亀製麺所」が後から昨年年末頃に進出。「饂飩の四國」がレストラン街の一般店であるのに対し、「丸亀製麺所」はフードコートの１コーナーという出店形態の違いはある。 まずは「丸亀製麺所」へ。加古川や小野はたしか店名は「丸亀製麺」だったはずだけど、最近出店している店は微妙に名前を変えているなあ・・・。３Ｆの「スカイグルメ」と名付けられたフードコートには、１５店が出店している。ホール真中 のエリアに共同の客席があって、多すぎて正確に数えるのは無理＆嫌なのであるが、ザッと数えたところでは約５５０席！。メチャクチャ広い。平日の夜ということもあるのか、客はまばらで、どの店ものんびりしたものである。「丸亀製麺所」もフードコート一角にあって、短めのカウンターにうどんの注文口・オプション類の棚・返却口と、所狭しと並んでいる。店の見た目・雰囲気はプロメナ神戸店と一緒。ただ、向こうはメニューが「ぶっかけうどん」中心のラインナップに対して、こちらはまんべんなく色々あるといった感じ。加古川店や小野店とほぼ同じだ。厨房は大きな機器が並んでいてやや窮屈そうだが、ちゃんと製麺機や熟成庫が並んでいて、店内製麺したほぼ打ち立て・茹で立てが食べられるようになっている。う〜ん、さすが「丸亀製麺」。あと目を引いたのが、厨房の真中にある天ぷら鍋。中華鍋をもっと大きくしたような感じで、直径１ｍくらいある。店員がゲソ天を泳がすように揚げている。美味そー。やっぱりフライヤーじゃなくてああいう鍋で揚げた方が良いのかな。門真の「饂飩倉」で見たのと同じタイプの鍋だった。 店のシステムは一般的なカフェテリア形式のセルフ。お盆を取ってまずうどんを注文し、オプションを取って、最後にレジで精算。作者は「ぶっかけうどん」並を冷たいの注文。天ぷらの誘惑をグッとこらえ、ちくわ天を１個だけ取る。今日はこの後もう１軒行かなあかんのや。レジを済ませ、席に着いて食べ始める。 具はネギと天かす。上から、ぶっかけダシは最初からかかっている。麺の太さは普通くらい。全店で最近粉を変えたと噂で聞いたが、確かにそのようだ。以前の加古川や小野店で食べたのと比較すると、ややグレーがかった色で、透明感は低い。エッジやツヤはまあまあ良い方だ。食べてみると、やや歯に付くようなモチッとしたコシがある。麺自体の味はより鮮明に、味は良くなった。ぶっかけダシはカツオがしっかり利いている。他の支店と同じ味。全体的な感想は、美味いです。これなら言うこと無し。本場に店出しても恥ずかしくないレベルだ。ちくわ天は、衣が黄色い色をしていて甘味があって美味しい。天ぷらも粉を変えたんかな？。 メニューは下記（うどんはほぼ全部）。オプション類に「天むす」がある。 ・かけうどん（温） 小 180円 並 280円 大 380円 ・ぶっかけうどん（温・冷） 小 180円 並 280円 大 380円 ・釜玉うどん（温） 並 330円 大 430円 ・おろし醤油うどん（冷） 小 230円 並 330円 大 430円 ・とろ玉うどん（温・冷） 並 380円 大 480円 ・釜揚げうどん（温） 並 280円 大 380円 ・釜揚げカレーうどん（温） 並 380円 大 480円 ・ざるうどん（冷） 並 280円 大 380円 ・きつね 100円 ・いなり 100円 ・天ぷら 80円〜180円 ・おにぎり 100円〜180円 |
| 営業時間 | 10:00〜22:00 | 定休日 | 年中無休 |
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場 所 等 |
| 兵庫県伊丹市藤ノ木１丁目１−１ ダイヤモンドシティ伊丹テラス３Ｆ ＪＲ宝塚線伊丹駅下車、徒歩３分。改札を出て右へ。そのまま連絡デッキを経てダイヤモンドシティへ行ける。３Ｆのフードコート「スカイグルメ」の一角にある。 Ｐ２６００台（１時間まで無料）。カウンター席・テーブル席合わせてフードコート共有で約５５０席。 |
| 電話番号 | 072-787-6123 |