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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 讃岐うどん きまい |
４．１点 |
2005/09/17 |
| 讃岐うどんブームはとっくに去ってしまった今日この頃。潰れる店はあっても新しい店はなかなかできないというこの御時世に、ようやく新店が西元町にオープンした。情報をくれたのはうどん仲間のひろぴぃさん。「エスタシオン・デ・コウベ」という立派な結婚式場の建物の裏手にある。自分がウェディングドレスを着れるのはいつの日だろうと思いつつ、裏手の店へ向かう。あ、間違えた。着るのはタキシードの方だった。 裏通りのこんなところにあるのか？という場所に、店がひっそりとたたずんでいる。ひろぴぃさんが前に食べた時は、麺が平打ち気味で、コシも・・・といった感想を述べられていたので、期待半分・不安半分といった気持ちで店の中に入る。店内はカウンターとテーブル席が少しだけと、小じんまりとした感じ。前の店の内装をそのまま居抜きで使っている模様。以前は居酒屋か何かだったような感じだ。 席に座り、メニューを眺める。ぶっかけや生醤油など、讃岐っぽいラインナップはしっかり用意されている。作者は、「生醤油うどん」を注文。具はネギ、ゴマ、スダチとシンプル。麺はエッジはそこそこだし、断面はちゃんと正方形に近い形をしている。透明感はやや引くく、黄色がかった色をしているが、表面はピカピカ。食べてみると、コシはそこそこしっかりしている。弾力性はあまりない。麺自体の味はかなりしっかりしていて美味い。なかなかの出来栄えだ。麺の味・特性からすると、国産小麦の粉を使っているんじゃないかな。もちろんこの店は自家製麺。作者の好みから言えば、食感をもう少し良くして欲しいなと。讃岐うどんブームは去ったけど、その分今からオープンするような店は、レベルの高い物を出してきていると感じた。ひろぴぃさん、再チャレンジしてみて下さい。 メニューは下記（うどんはほぼ全部）。 ・きつねうどん 550円 ・肉うどん 700円 ・天婦羅うどん 900円 ・釜揚げうどん 400円 ・カレーうどん 800円 ・天ぷらカレーうどん 900円 ・ひやしうどん 500円 ・ひやしぶっかけ 600円 ・生醤油うどん 600円 ・おにぎり（１個） 80円 ・いなり （１個） 100円 ・ごはん 150円 |
| 営業時間 | 月〜金：11:30〜15:00、17:00〜20:00 土祝 ：11:30〜15:00 ※麺売切次第終了 |
定休日 | 日曜定休 |
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場 所 等 |
| 兵庫県神戸市中央区弁天町２−１７ 阪神電車西元町駅下車、徒歩４分。改札を出て左、元町商店街方面出口の階段を上がる。地上に出たら、目の前の道を左へ、阪神高速の高架の方へ向かう。神戸中央郵便局と結婚式場のビル「エスタシオン・デ・コウベ」の間の道を左折して入り、次の角を右折してすぐ。中央郵便局とエスタシオンの角のあたりに「うどん」のノボリが立っているのでこれも目印になる。 ＪＲ神戸駅からなら徒歩６分。駅をハーバーランド側（阪神高速の高架のある方）へ出て、左手の「HOUSING DESIGN CENTER」のビルの角を左折してビルの裏側へ回りこみ、神戸中央郵便局が見える方に向かう。中央郵便局前の交差点を右折、すぐ先の中央郵便局と「エスタシオン・デ・コウベ」の間の道を左折して、あとは上と同じ。 Ｐ無し。カウンター８席＋テーブル４席×３＝計２０席。 |
| 電話番号 | 078-371-5108 |
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