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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 本格讃岐うどん 将 |
３．９点 |
2006/01/21 |
| 姫路まで来たのは久しぶり。姫路といえば、「さぬきうどん 琴」やら「はなまるうどん」やら「讃岐うどん むらさき」などチェーン店が幅を利かしている地域で、讃岐うどんブームの頃でも普通の一般店はほとんどと言っていいほど店が増えなかった。久々に姫路に新しい店ができたという情報を大分前にもらっていたので、行ってみた。 県道とは言ってもそんなに車通りがなく、周囲は空き地や小高い山が迫っているような閑散とした地域。そんな中、ポツンといった感じで店が佇んでいる。建物はまだ真新しく、木を多く使った明るい感じ。店に入ると、土曜日の昼過ぎなのに他に客はいない。店のシステムは一般店なので特に難しい仕組みは無し。 作者は「ぶっかけうどん（冷）」を注文。メニューの能書きを眺めたりしてるうちに、うどん登場。エライ時間が早いやんか・・・。麺の太さは普通くらい。エッジも普通。色は真っ白に近く、透明感は無い。麺をひと口食べてみると・・・うわっコシが無い。食感の感じからして、わざと柔らかめに打ったという感じではない。作り置きの麺やなぁ。でも、麺自体の味はしっかりしていて美味しい。惜しいなあ。茹で立て出してくれたらもっと美味いはずやのに・・・。具はネギ、ゴマ、カツオ節、スダチ１／４個、大根おろし、ショウガ、海苔。ぶっかけダシは別で小さい徳利で付いてくる。ぶっかけダシはかなり甘め。西播地方の人の好みなのか？。食べ終わったころ、熱いかけうどんのダシをつけダシ用の器に入れて出してくれた。アツアツで体が温まる。嬉しいサービスだ。無化調にこだわっているだけあって、ダシは美味しい。 メニューは下記（抜粋）。海鮮丼や一品物のメニューもある。 ・かけうどん 450円 ・ミニかけうどん 380円 ・生醤油うどん 500円 ・ざるうどん 500円 ・ぶっかけうどん（温・冷） 450円 ・明太パスタうどん 580円 ・エビ天うどん 680円 ・エビ天ぶっかけ 680円 ・山菜うどん 550円 ・きつねうどん 550円 ・カレーうどん 580円 ・サラダうどん 680円 ・白ごはん 100円 ・自家製いなり（２個） 160円 ・おにぎり （１個） 90円 |
| 営業時間 | 平日 ：11:00〜14:00、17:00〜21:00 土日祝：11:00〜21:00 |
定休日 | 火曜定休（祝日の場合は営業） |
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場 所 等 |
| 兵庫県姫路市四郷町東阿保１１９３−１４ ＪＲ姫路駅南口より、姫路市営バス「東山・的形循環・白浜海岸・灘市民センター」方面行きに乗り「光大寺」下車、徒歩１分。進行方向道の右側に大きな看板が出ているのですぐ分かる。 Ｐ８台。カウンター９席＋テーブル（２席×３＋４席×２）＝計２３席。 |
| 電話番号 | 0792-22-3393 |
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