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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| さぬき麺工房 丸万 |
４．０点 |
2008/04/30 |
| ここは地下鉄みなと元町駅近くにできた新しい店。確かオープンしてからまだ１年くらいじゃないかな。この店のことは以前掲示板で情報をもらっていたのだが、何となく訪問するのが伸び伸びになってしまった。この日は元町近辺のうどん屋を回ろうと決めていたので、「讃也」とセットで行くことに。店は表通りから一本裏に入った、人通りの少ない通りに面して建っている。草色のテントと垂れ幕が目印。システムは一般店。 作者は「ぶっかけ」を注文。麺の太さは普通くらいだが平打ち。というか、普通の麺を縦に半分に割ったような形。エッジはそこそこ立っていて、色・ツヤはキレイ。食べてみると、表面がヌルッとしていて、スムーズに口の中に入ってくる。これは面白い食感。コシはかなりしっかりしている。麺の味もある。国産の小麦粉１００％で打った、こだわりの麺らしい。ぶっかけダシは結構薄味。ここのうどんは美味いんだけど、沢山量を食べると飽きがきそう。ダシが薄味なのと、麺を締めた時の水のような味がするせいかなあ。具は大根おろし、ネギ、ショウガ、レモン。 メニューは下記（うどんは全部）。全メニュー細うどんにすることもできる。 ＜冷たいうどん＞ ・ざる 530円 ・生醤油 550円 ・ぶっかけ 600円 ・牛すじぶっかけ 700円 ＜温かいうどん＞ ・かけ 430円 ・きつね 530円 ・わかめ 530円 ・釜揚げ 530円 ・釜ぶっかけ 550円 ・釜玉 580円 ・カレー 680円 ・牛すじ 700円 ・麺大盛 +120円 ・天ぷら 110円 ・いなり寿司 170円 ・おにぎり１個 120円 ・おにぎり１個 180円 出し巻付 ・おにぎり２個 240円 ・日替ご飯 230円 |
| 営業時間 | 通常：11:00〜14:30、17:00〜20:00 火曜：11:00〜14:30 日曜：12:00〜14:30 |
定休日 | 祝日定休 |
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場 所 等 |
| 神戸市中央区浜辺通５丁目１−１４ 神戸市営地下鉄海岸線みなと元町駅下車、徒歩１分。１番出口から地上に出て、目の前の交差点を渡って、ワコーレのビルとカフェ「マーブル」の間の道に入り、最初の角を右折してすぐ。 Ｐ無し。カウンター６席＋テーブル２席×２＋４席×２＋６席×２＝計３０席。 |
| 電話番号 | 078-251-4125 |
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