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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| セルフうどん 政吉 |
４．２点 |
2008/09/27 |
| ここはＨＰの掲示板で情報をもらっていた店。オープンして数ヶ月のまだ新しい店。三木の市街地から北へ数キロ入った所にある。この辺りは偶然でも通ることがないからなあ。店の敷地の外側に太い竹を柵状に並べて、緑色のプラスチックの養生用プレートに店名を書いた看板が柵に掛かっている。独特な外観やねぇ。駐車場に入ると、端の方に太い竹をカットしたものが沢山置いてある。敷地の奥には店とは別の建物があって、「バラエティショップ バンブー」という看板が掲げられている。どうやら竹を使った建材や民芸品を作るのが本業のようだ。 店の入口のドアにメニューを書いた紙が貼ってあって、肉うどんを「たじま」、わかめうどんを「なると」と名前から内容が連想できるような独特の命名で表記している。入口を入るとマットが敷いてあって、下駄箱が置いてあり、横にスリッパが並べられている。そう。ここは土足厳禁の店である。店内の中央には中国風の大きな高そうな壺が飾ってある。厨房は店内の右端奥に細長い形。カウンターが入口正面と店の奥と２箇所ある独特の形。注文は入口正面のカウンターの所で告げる。うどんができたら大将が呼んでくれるので、それまでは適当に空いている席で待つ。客席は店の奥のカウンターの前にもある。うどんができたらお盆に載せて、席に近い方のカウンターから出してくれるので、取りに行くこと。後払い制なので、食べ終わったら食器を店奥のカウンターの返却口に返し、レジで精算する。水は店奥のカウンターのところにあるので自分で。薬味とかダシはかけた状態で、うどんは完成した形で渡してくれる。天ぷら類は置いていないが、いなり寿司などのご飯物は店奥側のカウンターの上に置いてある。 作者は「冷しぶっかけ」を注文。麺の太さはちょっと細め。エッジはしっかり立っている。色・ツヤはキレイ。コシはかなり強い。麺の味がかなりしっかりしてて美味しかったので、ちょっとビックリした。ぶっかけダシは節類から取った味が濃いめのもの。ちょっと塩辛く感じた。麺の味がしっかりしてるので、ダシはもっと薄味で良いと思うんやけどなぁ。この辺のバランス取りができたら、もっと美味しくなると思う。具はきつね揚げ、ワカメ、天かす、海苔、ゴマ、ネギ、ショウガ、と盛り沢山。あとメニューに自家製らしき「政吉のぷりん」というのがあったので、気になって注文してみた。湯呑みのような陶器の器に入って、よく冷えている。食べてみると、甘さ控えめで美味しかった！。これが170円ってありえへんやろ？。 竹柵や看板がチープな感じだったので、半信半疑で入ってみたけど、結構レベルが高くて面白い店だった。今度行く機会があれば、かけ系のうどんを試してみたいなあ。 メニューは下記（抜粋）。 ・ふしみ（いなり） 280円 ・なると（わかめ） 280円 ・りしり（おぼろ） 280円 ・とさ（かつお） 280円 ・きしゅう（うめ） 330円 ・えちご（もち） 330円 ・ばんしゅう（とり） 330円 ・たじま（にく） 380円 ・さぬき（かまあげ） 380円 ・おやこ（とり・たまご） 380円 ・冷し山かけうどん 480円 ・冷しぶっかけ 380円 ・河内名物カスうどん 380円 ・大盛り +50円 ・ばらずし 320円 ・政吉のぷりん 170円 |
| 営業時間 | 11:30〜13:30 | 定休日 | 火水定休 |
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場 所 等 |
| 三木市細川町細川中９６９ 神戸電鉄粟生線三木上の丸駅より、神姫バス「吉川庁舎・大二谷」方面行きor「渡瀬・美奈木台」方面行きに乗り、「西村」下車、すぐ。バス降りて前方道の反対側の竹の柵のある所が店。 Ｐ約７台。カウンターのみ１８席。 |
| 電話番号 | 0794-69-8008 |
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