|
店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 釜あげうどん 押部谷製麺所 |
４．２点 |
2008/09/27 |
| 確かここは外食チェーンのふじや（株）グループのフランチャイズ加盟店だったはず。本部の１号店は伊川谷の「火間土」やったねぇ。須磨の「白川製麺所」も同じグループやね。店名になんとか製麺所って地名をつけるのがパターンのようだ。この店は大分以前に情報をもらっていて、店の前も何度か通ったこともあるんやけど、ついつい後回しにしてしまってた。今日はは三木近辺でまとめて回るつもりにしてたので、ようやく初訪問。店のシステムは一般店。よくある郊外ロードサイド型店舗やね。店のすぐ裏が神戸電鉄の駅なので、車じゃなくても行ける。 作者は「はがまいか天うどん」を注文。他のかけ系のメニューはやってないみたいやけど、このメニューは「あつあつ・ひやあつ・あつひや・ひやひや」から選ぶことができるので、作者は「ひやあつ」を選択。数分待って、うどんが登場。うどんは砥部焼き風の立派な鉢に入って運ばれてくる。うどんつゆは醤油の色が濃い目の黄金色。薬味はネギのみとシンプル。麺の太さはちょっと細め。エッジがしっかり立っていて、ところどころネジレが入り、いかにも「讃岐」といった感じの麺。コシは適度。弾力性が低めでややボソッとした感もあるけど、素朴な讃岐うどんといった感じの食感。麺の味は結構あって美味しい。で、うどんつゆの方なんやけど、意外にもイリコベース。イリコオンリーではなく、他の魚介も入っているようだけど、イリコの旨みがしっかり出ている。魚臭さやエグみは出ておらず、上手に作られている。ミリンか何かでほんのり甘味も付けてある。イリコだけど、ちょっと他の店には無い個性的な味で、これが美味しかった。同じ系列の「火間土」で以前かけ系のメニューを食べた時は、確かカツオだしだったと思うけど。編みカゴに乗せられて出てくるイカ天ははっきり言ってイマイチ。油切れが悪くベシャッとしてるし、下味も付けてない。イカ天は要らないから、ただのかけうどんにして値段安くしてくれたらエエんやけどなぁ。 メニューは下記（うどんはほぼ全部）。うどんは同じ値段で大盛りにしてくれるのが嬉しい。ご飯ものはセット・定食として提供されている。 ・釜揚げうどん 580円 ・海老天釜 1280円 ・かしわ天釜 1280円 ・かしわ天釜 1280円 ・いか天釜 1280円 ・はがまいか天うどん 680円 ※あつあつ・ひやあつ・あつひや・ひやひや から選択。 ・生醤油うどん 580円 ・釜玉うどん 580円 ・ぶっかけうどん 温冷 580円 ・山かけぶっかけ 温冷 630円 ・牛すじぶっかけ 温冷 650円 ・天婦羅ぶっかけ 温冷 780円 ・かけうどん 480円 ・わかめうどん 580円 ・きつねうどん 580円 ・天婦羅うどん 780円 ・カレーうどん 680円 ・お子様うどん 250円 ・ざるうどん 550円 ・海老天ざる 1080円 ・いか天ざる 1080円 ・かしわ天ざる 1080円 |
| 営業時間 | 11:00〜21:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ21:00) | 定休日 | 年中無休 |
|
場 所 等 |
| 神戸市西区押部谷町木津５−３ 神戸電鉄粟生線木幡（こばた）駅下車、徒歩１分。駅の改札を出て、右をＵターン。駐輪場を通り抜けて、白い手すりの階段を下りてすぐ。駅出たところから店が見えるのですぐ分かる。 Ｐ２１台。カウンター１２席＋テーブル（４席×８＋６席×１）＋座敷（４席×１＋６席×２）＝計６６席。 |
| 電話番号 | 078-998-1418 |
を選ぶか、「×」ボタンをクリックして戻って下さい。
