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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 本格讃岐うどん 咲咲 |
４．１点 |
2008/12/13 |
| 姫路にはセルフの讃岐うどん店は多くあるが、それに反して一般店が非常に少ない。「琴」や「かな福」などの老舗は別にして、讃岐うどんブーム以降に開店した一般店というと数えるほどしかない。人口は結構多いはずなんやけど、商売は難しい土地なんやろかねぇ。で、今回紹介する「咲咲」は今年オープンしたばかりの新しい店である。店内は白い壁にシックな木のカウンターにテーブル。厨房はオープンになっていて、奥に製麺スペースがある。作者が行った時は昼時ということもあってか、客席はほぼ埋まっていた。 ネットの情報ではだしが美味しいとあったので、作者は「かき揚げ天ぷらのおうどん」を注文。うどんは注文を受けてから茹でるスタイルなので、１０分超待つ心積もりで行く必要がある。作者も１０分ほど待って、うどんにありつくことができた。麺の太さは普通くらい。時折平べったい形になっていたり、ねじれていたり、不規則な形。エッジ、色、ツヤは普通。コシはちょっと弱め。麺自体の味は少しある。弾力があって、モチッとした食感。かき揚げはかなり大きい。揚げたてでそれなりに美味いが、衣が水分に弱いタイプで、ダシに浸かっているうちにバラバラになるのが難点。ダシはカツオを強く効かせたイリコダシで美味しい。姫路は一般店が少ないのでこういう店に頑張って欲しいなあ。 メニューは下記（うどんは全部）。 ・ぶっかけうどん 冷・温 580円 ・きつねのぶっかけ 冷・温 680円 ・わかめのぶっかけ 冷・温 680円 ・南高梅干しのぶっかけ 冷・温 730円 ・かき揚げ天ぷらのぶっかけ 冷・温 750円 ・ちくわ天・温泉玉子のぶっかけ 冷・温 780円 ・和牛スジぼっかけのぶっかけ 冷・温 800円 ・和牛肉のぶっかけ 冷・温 880円 ・えび天ぷらのぶっかけ 冷・温 880円 ・咲咲三昧のぶっかけ 冷・温 1300円 ・かけ汁のおうどん 温 550円 ・きつねのおうどん 温 680円 ・わかめのおうどん 温 680円 ・南高梅干しのおうどん 温 730円 ・かき揚げ天ぷらのおうどん 温 750円 ・ちくわ天・温泉玉子のおうどん 温 780円 ・和牛スジぼっかけのおうどん 温 800円 ・和牛肉のおうどん 温 880円 ・えび天ぷらのおうどん 温 880円 ・咲咲三昧のおうどん 温 1300円 ・釜揚げうどん 580円 ・天ぷら釜揚げうどん 950円 ・生醤油うどん 580円 ・釜玉うどん 630円 ・ざるうどん 630円 ・だしの効いたカレーうどん 850円 ・天ぷらざるうどん 950円 ・おでん 100円〜120円 ・おにぎり（１ヶ）梅・こぶ・シャケ 150円 ・白ご飯 （中） 150円 (大) 200円 |
| 営業時間 | 11:30〜21:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ20:30) | 定休日 | 火曜定休 ※但し、祝日は営業。翌水曜日休み。 |
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場 所 等 |
| 姫路市北平野２丁目１−３８ ＪＲ神戸線＆山陽電車姫路駅より、神姫バス[3][11]系統「姫路獨協大学前」or「大寿台団地」行きに乗り、「広嶺中学校前」下車、徒歩１分。バスを降りて、そのまま進行方向にバス通りを進んで左側。 Ｐ６台。カウンター５席＋テーブル（２席×３＋４席×３＋６席×１）＝計２９席。 |
| 電話番号 | 079-281-1139 |
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