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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| うどん処 夢蔵（ゆめくら）（御影店） |
４．０点 |
2010/06/19 |
| 店構えや内装はオシャレな感じ。焼酎のいいところが揃っていて、夜は飲める店に。メニューとかを見る限り、天ぷらが得意そう。席に着くと、荷物を置くためのカゴを店員が持ってきてくれる。心遣いが嬉しいね。システムは一般店。 作者は「ぶっかけ玉子 冷」を注文。ここの店は材料にこだわりを持っているようで、小麦粉は国産、塩は赤穂。茹でおき１０分以上は出さない方針。麺の太さは普通くらい。表面がなめらかに光る美しい麺。国産の小麦らしく、黄色っぽい色をしている。コシはしっかり。塩分は少し残っている。麺自体の味はあまり無い。ぶっかけダシは雑味の無い上品な薄味だが、麺自体の味が無いので、全体的に味が単調になりがち。薬味はネギ、大根おろし、ショウガ。ぶっかけダシは徳利で供される。温泉玉子は良い玉子を使っているだけあって、味が濃厚。 メニューは下記（抜粋）。 ＜ぶっかけ＞ ・ぶっかけ （冷・温） 580円 ・ぶっかけ玉子 （冷・温） 630円 ・ぶっかけ天 （冷・温） 980円 ・坦々饂飩 （冷・温） 680円 ＜冷うどん＞ ・ざるうどん 580円 ・天ざるうどん 980円 ・冷やしうどん 580円 ・すだちうどん 630円 ＜生醤油うどん＞ ・しょうゆ （冷・温） 580円 ・しょうゆ天 （冷・温） 980円 ＜出汁うどん＞ ・かけうどん 450円 ・きつねうどん 580円 ・梅わかめうどん 680円 ・天ぷらうどん 880円 ・ぼっかけうどん 780円 ＜釜出しうどん＞ ・釜揚げうどん 650円 ・釜揚げ天うどん 1050円 ・釜玉うどん 650円 ・中盛 +50円 ・大盛 +50円 ・おにぎり 150円 ・玉子かけご飯 300円 ・いなり（二ケ） 150円 ・おでん 100円 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30、17:00〜21:00（ラストオーダー20:30） | 定休日 | 水曜日 |
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場 所 等 |
| 神戸市東灘区御影本町８丁目１１−１８ 阪神電車御影駅下車、徒歩４分。改札出て右、海側から駅を出る。長崎屋の前を通り、信号の道に出たら、右折。道をそのままずっと進み、信号を２つ越えた先、道の左側。 Ｐ無し。カウンター８席＋テーブル２席×２＋４席×１＋座敷６席×１＝計２２席。 |
| 電話番号 | 078-821-1234 |
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