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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| うどん のみ処 得兵衛 |
４．０点 |
2001/12/05 |
| 以前、仕事でウェスティンホテル大阪（梅田スカイビルの近く）に行く用事があって、そこに向かう途中この店が目に飛び込んできた。以前この場所に店があるのは知っていたが、うどんの食べ歩きを始める前のことだったので、その当時は気にも留めなった。幟や看板の「手打ちうどん」や「さぬきうどん」といったキーワードに惹かれ、いつか行こうと思い、本日のチャレンジとなった。 店に入ると、内装はいかにもそこらにあるうどん屋、あるいは居酒屋といった感じ。客席から「いらっしゃい」と声を掛けられ、びっくりする。よく見ると茶色のハッピを着ている。あんた店員かい！どうも客と一緒に飲んでいたような感じ。テーブル席が全部埋まっており、座敷の方に通される。テーブル席の客は、うどんを食べに来ている客もいるが、ほとんどは酒を飲みに来ているといった感じ。まぁ、看板に「のみ処」と書いてるしなぁ。 メニューを見るが、サインペンで手書きしたものをクリアケースに入れた簡素なもの。メニューも「豚キムチ鍋焼きうどん」とか焼きうどんのメニューが充実しており、非常にアヤシイ。取り敢えず、生醤油系のメニューはないか？と思って探す。「おろしうどん(700円)」。これかな？と思い、じゃこめし(300円)と一緒に注文する。約１０分ほど経って、うどんが運ばれてくる。 うどんは、漆塗り風の広い浅い鉢のような器に盛られている。うどんの上には大量の大根おろしと生卵が乗っている。あと薬味として、削り節とワサビが乗っており、ゲゲッと思う。生卵が乗っているのは珍しい。最初ぶっかけかな？と思ったが、よく見るとしょうゆだしはかかっていない。どうやって食べるのかな？と思い、卓上を見ると醤油差しが２種類並んでいる。どっちだろう？と思いつつ、白色の背が高い方の醤油差しを取って、試しに少しかけて味見をしてみる。うん、こっちのようだ。ただの醤油ではなく、ダシしょうゆの味がする。麺は細めで少し平べったい。さぬきというよりはきしめんに近い。色は白っぽく、さぬきうどん特有の黄色っぽい透明感は感じられない。試しに麺だけ食べてみると、コシはちゃんとある。麺自体の味は少しするかな？といった程度。注文してから運ばれてくるまでの時間からすると、注文を受けてから茹でてくれるようだ。しょうゆを卵と大根おろしの上からかけ、掻き混ぜて食べてみる。結構美味いやんか！ 卵があるせいで、釜玉の冷たい版みたいな感じもするが、何よりも大根が辛味大根を使っているのが意外だった。そう、小縣家のしょうゆうどんに近い味も味わえるのである。卵の食感が大根おろしと絡んで殺されるきらいもあるが、卵と辛味大根のミックスというのはなかなか面白い。薬味の削り節とワサビにはガクッとさせられたが、卵と辛味大根にはオオッと思わされた。薬味と言い、節操のないメニューと言い、こだわっているのか、適当なのか、掴みどころがない店だ。まさか、大根は偶然辛かっただけか！？ メニューは、きつねうどん(500円)、ザルうどん(500円)、釜揚げうどん(550円)、カレーうどん(750円)、天釜うどん(1100円)など。全体的に値段はやや高目か。店のオススメはカレーうどんらしい。焼きうどん系、鍋焼き系のメニューもある。他には、いなりずし(200円)、おでん(1点100円)もある。じゃこめし(300円)もまぁまぁ美味かった。 お金を払う時、ふとレジ横にある飲料用のガラス張りの保冷庫（よくビールとかビンジュースとか入れているやつ）をみると、ラップでくるんだうどん玉(小麦を練ってまとめたやつ）が４つほど入っていた。明日使う分を寝かしてあるのか！？店員に営業時間を聞くと、アルバイトらしくよく知らないようで、厨房のオヤジに聞いていた。一応日曜日は閉めるみたいだが、12月は無休とのこと。 全体的な感想としては、アヤシ過ぎ！意外とうどんは美味かったりするし・・・。あの麺で焼きうどん作ったらどんな味するんだろう？と変に興味が沸いてきた。また行ってみたいなぁ。 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00 ※ひょっとしたら、15:00に一旦店を閉めて、夕方に営業を再開・しているかも？ |
定休日 | 日曜日？（12月は無休） |
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場 所 等 |
| 大阪府大阪市福島区福島６丁目１１−１４ ＪＲ大阪駅下車、徒歩８分。中央改札を出て、よく団体客の待ち合わせに使われる噴水やミスタードナッツ、交番の前を通りすぎ、中央北出口より外へ出る（梅田ＷＩＮＳに行く時の出口）。左に曲がって、線路沿いの大きな道をずっと神戸方向に向かう。左手に貨物線の踏切が見えたら、そこを渡ってすぐの角にある。茶色のテントが目印。恐らく、ＪＲ環状線の福島駅からの方が近いはず。徒歩５分くらいか。福島駅からなら、駅を出て線路とクロスしている大きな道を北へ向かう。大きな通りに出たら、右に曲がる。天下一品を通りすぎてしばらく行くと貨物線の踏切に出る。 Ｐ無し。テーブル４席×４＋座敷４席×２＝計２４席。 |
| 電話番号 | 06-6453-8400 |
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