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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| うどん居酒屋 どん家 |
４．１点 |
2002/01/31 |
| 先週末に香川にうどんツアーに行ってきたばかりだというのに、１週間も経たないうちにまたうどんが食べたくなった。もうほとんど中毒だ（笑）。で、最初は他の店に目星を付けていたのだが、インターネットで調べれば調べるほど、讃岐うどんではないことが明らかになってきたので断念。どこにしようか？と思い悩みつつインターネットを見ていると、ふと「北新地」の文字が。そう言えば、北新地には手打ちうどんの店が何店かかたまってたなぁ・・・と記憶を呼び起こす。そうだ！「どん家」に行こう！確か、店の前に置いてあるメニューが書かれた看板の中に「生醤油うどん」があったはずだ。 新地という土地柄、道の両側に高級料理屋やクラブやスナックが入居しているビルが建ち並ぶ。そんな中の一角にこの店はある。店内はオシャレな飲み屋といった感じ。黒板にチョークで今日のメニューなどが書いてある。まぁ、看板には「うどん居酒屋」て書いてあるしな。客はサラリーマンやＯＬが多い。うどんだけっていうのも味気ないので、ビールと一品料理、そして生醤油うどんを注文する。 待っている間にメニューを見ると、小麦粉は北海道産、塩は香川の自然海塩・｢４６億年｣、水は「魯山人の水」を使用していると書いてある。このこだわりようから判断すると、うどんは期待できそうだ。注文してから大分経ったが、うどんはなかなか出てこない。それどころか、酒のツマミ用の一品料理も出てこない。当初はビールだけで10分位待たされた。他の客は料理をキャンセルする始末。う〜ん、何か手際が悪いなぁ。ホールの接客はバイトらしきねーちゃんが１人のみ、厨房には３人も入っているのに、料理がなかなかできあがって来ない。結局うどんが出てきたのは注文してから30分後くらい。どうも、うどん屋兼居酒屋というタイプの店は、料理が出てくるのが遅い傾向がある。ま、うどんが美味ければ許せるのだが。 うどんは広く浅い鉢に入り、大根おろしとネギが上に盛られている。薬味はすりゴマとレモン。麺は細めだが、色・ツヤ・透明感はなかなかのもの。見た目はさぬきうどんである。量は少なめ。まず試しに、麺だけ食べてみる・・・。コシ強っ！！かなりしっかりした麺だ！細めじゃなければ、食べるのにきっと苦労するだろう。麺自体にもちゃんと味がある。次に、しょうゆを大根おろしの上からかけて食べてみる。美味い。しょうゆ自体に独特の甘味があり、麺の味を引き立てている。うどんが残り少なくなってきたところで、すりゴマをかけて食べてみる。うん、コレもいける。あと、レモンも少し絞ってみる。作者は常々、うどんにはスダチは合うがレモンは合わないと思っている。今回も「やっぱりうどんにレモンは違和感があるな」と感じたが、レモンの鮮度が良かったせいか、これはこれで美味しいかもしれない？と感じた。ま、レモンはお好みでどうぞ。ここのうどんはよその店にない個性があって、なかなか良かった。 今回は純粋にうどんの味だけで評価したつもりだが、敢えて苦言を呈させていただく。結構待たされたことは、まぁできたての美味しいうどんが食べられたので、そんなに気にしていない。ちょっとの差で向かいの席の客のうどんが先に運ばれて来た時も、作者の方に気を遣って謝ってくれたので、バイトのねーちゃんの接客態度は良かったと思う。ちょっと許せないのは、うどんの値段である。店の表にメニューが書かれた看板が出ていて、そこには生醤油うどんは600円、釜揚げうどんは650円と書かれている。でも店内のメニューの方には、生醤油うどんは750円、釜揚げうどん700円となっている。しかも、23時以降はさらに10％アップになる。おそらく、店内のメニューは夜用で、表の看板はランチタイムの値段だと思う。が、表の看板の値段を見て店に入った客の気持ちも考えて欲しい。「看板に偽りあり」と言われても仕方がないだろう。あるいは、こういうことは北新地では当たり前のことなのだろうか？ メニューは他に、きざみうどん(680円)、おろしうどん(750円)。各うどんの大盛りは130円アップ。以上は17:30以降の値段。23:00以降は全メニューの値段が10％アップ。ランチタイム(11:30〜14:00)は値段が安くなるようなので、この時間帯に行くことをオススメします。 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30、17:30〜翌3:00(ラストオーダー2:30) | 定休日 | 日曜・祝日 |
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場 所 等 |
| 大阪府大阪市北区曽根崎新地１−５−３２ ポネールビル１Ｆ ＪＲ東西線北新地駅下車、徒歩５分。東出口と西出口の中間地点の11-21出口を出て、すぐ左折。しゃぶしゃぶの「木曽路」に突き当たったら、左折してしばらく行くと左手の角にある。 Ｐ無し。テーブル（２席×１＋４席×２＋６席×１＋１２席×１）＝計２８席。 |
| 電話番号 | 06-6341-7558 |
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