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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| うどんの四國（梅田センタービル店） |
４．２点 |
2002/04/08 |
| 久しぶりに「うどんの四國」の生醤油うどんが食べたくなって、調査も兼ねてこの梅田センタービル店に行ってみる。梅田センタービルはＪＲ環状線からも見えるガラス張りの高い立派なビルだ。地下１階にポケモンセンターがあることでも有名。その同じフロアにあるのが、今回紹介する店。数ある「うどんの四國」の中で、西梅田店やＡＣＴＡ西宮店と同じ系統の店だが、「あつあつ」「ひやあつ」や「釜玉うどん」があったかどうかは不明。よく見てなかった。 時間は夜8:00過ぎ。店はほとんど居酒屋モード。結構客が入っており、座敷・テーブル席はほとんど埋まっている。作者はカウンター席に座る。ところどころ塗装がはげたテーブルが、年代を感じさせる。それでもこれだけ客が入っているということは、人気店なのだろう。 作者お気に入りの「生醤油ちくわ天」を定食で注文。しばらく待って、うどんが運ばれてくる。うどんは期待通りのもの。やや細目の麺にしっかりしたコシ。ツヤ・透明感もある。スダチを絞ろうとすると、固い！。手に力を入れると、みずみずしい果汁が飛散する。鮮度が良い証拠だ。大根おろしの上から生醤油をかけながら掻き混ぜる。ひと口食べる。美味い。安定だ。どこの「うどんの四國」に行っても同じレベルのものが味わえる。コレは当たり前のようだが、スゴイことだ。品質を高いレベルで安定させるというのはメチャクチャ難しいことだと思う。 ちくわ天の方も揚げ立てで、衣がサックリ、ちくわが柔らかい。これも合格。大きいのが丸々１本入っているので、結構なボリュームになるんだコレが。 定食のかやく御飯の方は残念ながら平凡。水分が少し多くてベチャついている。西梅田店にはとうていかなわないなぁ。 メニューは下記の通り。三宮サンプラザ店よりは少し高いようだ。 ・きつねうどん 580円 ・生醤油うどん 560円 定食 800円 ・生醤油ちくわ天 650円 定食 890円 ・生醤油ナス天 670円 定食 910円 ・生醤油かき揚 670円 定食 910円 ・生醤油さつま揚 670円 定食 890円 ・生醤油げそ天 690円 定食 930円 ・生醤油えび天 790円 定食 1030円 ・パリパリうどんフライ 180円 「パリパリうどんフライ」って何だ？。うどんを油で揚げたものだろうか。う〜ん、気になる。次回頼んでみようかな。 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00 | 定休日 | 年中無休？ |
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場 所 等 |
| 大阪府大阪市北区中崎西２丁目４−１２ 梅田センタービルＢ１Ｆ ＪＲ大阪駅＆各線梅田下車、徒歩７分。ＪＲの場合、御堂筋口を南側（歩道橋がある側）に出てすぐ左手の横断歩道を渡る。そのまま阪急百貨店を突っ切って、HEP FIVEとＪＲの高架の間の道を進む。HEP FIVEの建物の端まで来たら高架をくぐってマクドの前の横断歩道正面が梅田センタービル。 阪急梅田駅からなら、改札を出て１Ｆまで降り、南へ進み阪急百貨店の方に向かう。自動歩道２本を通って端まで来たら、左折してHEP FIVEとＪＲの高架の間の道を進む。あとは同じ。 Ｐ無し。カウンター１０席＋テーブル（２席×６＋４席×５）＋座敷６席×４＝計６６席。 |
| 電話番号 | 06-6373-8877 |
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