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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 讃岐うどん大使 大阪麺通団 ＜閉店＞ |
４．２点 |
2003/10/07 |
| 10/7「なんばパークス」オープン。その建物の７階に設けられたのが麺類の食の「テーマパーク」である「浪花麺だらけ」である。食のテーマパークと言えば、ラーメンが圧倒的に多いのだが、この「浪花麺だらけ」は独自性を打ち出そうとして、ラーメンはもちろんのこと、うどん・そば・パスタ・焼きそばと幅広いジャンルの店を取り揃えている。その一角にあるのが讃岐うどん代表の「大阪麺通団」である。プロデュースしているのが、御存知「恐るべきさぬきうどん」で名を馳せた田尾さんをリーダーとするうどん通の集まり『麺通団』である。作者が参加してる（？）『讃岐うどん喰い隊』とは、知名度は雲泥の差である（当たり前や）。この『麺通団』がプロデュースした最初の店が「東京麺通団」。東京の方は独立した店舗で２４時間営業、夜はお酒も飲めるという店だが、「大阪麺通団」の方はストイックにうどんを食べるだけの店。あ、オプションの天ぷらとおにぎりは置いてるけど。 この日は運良く仕事が早目（と言っても夜の８時過ぎだが）に終わったので、ダッシュで地下鉄御堂筋線へ。場所は２日前に確認してある（と言っても、なんばＷＩＮＳに行っただけだが・・・）。エスカレータを乗り継いで７階の「浪花麺だらけ」の入口へ。すると係員が立っていて、入場制限をしていた。係員が「ラーメンは２０分〜３０分待ちです。比較的すぐ食べられるのはうどんです。」と案内していた。嬉しいようような寂しいような気分。やはりラーメンの方がメジャーなんやなあ。入場制限とは言っても、遅めの時間で入口にいたのは１０人程度だったので、５分くらいですぐに会場内に入れてもらえた。早速「大阪麺通団」へ向かう。店の前はテラス風。カウンターの前に何人かはいるが、空いている。さっそくお盆を取って注文口へ。 ここで、店のシステムを紹介。ほぼ一般的な大衆セルフの店と同じシステムだ。最初にお盆を取り、注文口でうどんを注文する。ここで注意が必要なのは、「あつかけ」は丼の中には麺だけで、それ以外のメニューは醤油やダシが既にかかっている、ということである。うどんを受け取ったら、好きなオプション類を取り、コップに水を入れる。その隣にダシタンクが置いてあるので、「あつかけ」を注文した人は自分で蛇口からダシを注ぐ。その後レジで精算。精算後、店員が空いている席を探して案内してくれる。食べ終わった後は、レジ奥の返却口まで食器を返却すること。近くに店員が居れば、「お下げします。」と言って持って行ってくれることもあるが、基本的には自分で持って行こう。 店に行く前に、先に行ったたけちゃんさんに電話したら、ざる頼んで後からダシをかけに行ったら色々なメニューが楽しめる等、豆知識をいろいろもらったが、結局作者は「ひやかけ」を注文。麺の太さはだいたい普通くらい。透明感はそんなに無いが、エッジの立ったしっかりとした麺。人工的な印象はあるが、モッチリしたコシがるし、麺自体の味もなかなかのもの。どうやら「東京麺通団」と同じく宮武讃岐製麺所が麺を提供しているらしい。一番特筆すべきは、かけうどんのダシだろう。変にアレンジしていない、本場そのままのイリコダシ！。関西ではなかなかお目にかかれない、感涙モノである。美味かった〜。 後でなんば駅近くで、たけちゃんさんやon-senさんとそのうどん仲間達と居酒屋で合流。みんなの話を聞いていると、「麺は本場ではまあ普通のレベル」という意見でほぼ一致していた。うーむ、そうなのか。確かに飛び抜けた特徴は無いけどかけうどんに向いた麺で、作者は結構気に入ったんだけどなあ・・・。 メニューは下記の通り。 ・あつかけ ハーフ 220円 小 360円 大 480円 ・ひやかけ ハーフ 220円 小 360円 大 480円 ・ざる ハーフ 220円 小 360円 大 480円 ・しょうゆ ハーフ 220円 小 360円 大 480円 ・ひやたま ハーフ 220円 小 400円 大 500円 ・かまあげ ハーフ 220円 小 400円 大 500円 ・かまたま ハーフ 220円 小 400円 大 500円 ・天ぷら 120円〜150円 ・おにぎり 120円 「あつあつ」と「ひやひや」に該当するメニューはあったが、「ひやあつ」に該当するメニューが無かったのは残念。うどん通達はみんなどうにかして、「ひやあつ」を食べようと努力をしているらしい。しょうゆうどんを注文して、醤油が入っている上から、タンクのダシを掛けるというツワモノもいるらしい。素直に「ひやかけ」を「ダシ抜き」で注文して、タンクのダシをかければ良いみたいだ。作者も今度それにチャレンジしてみようかな？ |
| 営業時間 | 11:00〜23:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ22:30) | 定休日 | １／１、２・８月第３水曜定休。 |
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場 所 等 |
| 大阪府大阪市浪速区難波中２丁目１０−７０ なんばパークス７Ｆ「浪花麺だらけ」内 大阪市営地下鉄各線なんば駅下車、徒歩３分。D番出口から地上へ出、高島屋の前を通り過ぎ、信号にぶつかったら、渡ったすぐ先の高い建物がなんばパークス。 南海電鉄なんば駅からの場合は、中央口から直結連絡通路があるので、看板に従って進めばよい。 Ｐ無料は無し。テーブル（２席×２＋４席×６）＝計３０席。 |
| 電話番号 | 06-6646-0765（「浪花麺だらけ」代表） |
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