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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 讃岐手打 鶴丸 |
４．０点 |
2004/07/08 |
| こここは詫間の雀さんが発見して報告してくれた店。高松の有名店「鶴丸」との関係をよく聞かれるらしいが、関係無いそうだ。店主は香川で修行したらしいが。店の玄関の紫のノレンには酒の白鶴マークのような、鶴が丸く羽を広げて飛ぶ姿が描かれている。 オープンして間が無いので、店内は明るくキレイ。カウンター席中心で、奥の方にテーブル席がちょこっと。カウンターの上に天ぷらやいなりが並んでいるが、セルフの店じゃないので、勝手に取らないように。入口入ってすぐ左奥におでんの器械が置いてあるが、これはセルフのようだ。 作者は「生じょうゆうどん」と「ちくわ天」をプラス。ここは大盛り２玉までは無料で追加してくれるという嬉しいサービスがある。店主から「どうしますか？」と聞かれたが、さすがに２玉は多いので断わった。後から来た隣の客は１．５玉で注文してる。しまった！。１．５玉はＯＫなんや！。自分もそれで頼んだら良かった・・・。うどんは注文を受けてからの茹でて、茹で時間８分。その間、店主はスダチを切ったり色々用意をしている様子。 しばらく待って、うどん登場。麺は細め。エッジはまあ普通。のっぺりとした色でメリハリが無いタイプ。コシはかなり強い。関西で商売する上では、ちょっと心配。麺自体の味はさほど強くないが、噛めば噛むほど味が出てくる。薬味はネギ、大根おろし、ショウガが最初からうどんの上に乗っている。「あれっ！？スダチは？」と思って、よく見るとうどんの上にはチラホラとスダチの種が。最初から絞った状態で出してくれる。こういう出し方は珍しい。店主が「カツオ醤油を掛けて召し上がって下さい」と説明。カツオ醤油と言ったということはマル天のを使っているのかな？と思ったが、少し甘味がある。作者も家に持っているけど、こんな甘味あったっけ？。まあ、とにかく味は満足できるレベルの美味しさでした。でも、最近オープンする店はみんなこれくらいのレベルは出してくる。全体的にレベルが上がってきたなあ、としみじみ思う。 メニューは下記（抜粋）。19時までに入店すれば、炊き込みご飯が無料サービス。但し、売り切れ次第終了なので注意が必要。大阪の一般店にしては値段安めなのも嬉しい。 ・かけうどん 350円 ・ぶっかけうどん 400円 ・きつねうどん 450円 ・かまたまうどん 450円 ・ざるうどん 500円 ・かまあげうどん 500円 ・生じょうゆうどん 500円 ・肉うどん 650円 ・カレーうどん 650円 ・天ぷらうどん 700円 ・おにぎり（２個） 100円 ・いなり（３個） 200円 ・おでん（一串） 100円 ・天ぷら 100円 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30、17:30〜22:00頃 ※麺売切次第終了 | 定休日 | 水曜定休 |
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場 所 等 |
| 大阪府大阪市東成区玉津３丁目？−？ ＪＲ大阪環状線鶴橋駅下車、徒歩約５分。駅を１階の改札から出て、線路の高架下をくぐっている道を右へ。ラーメン屋「二両半」の前を過ぎ、玉津３の交差点を越えてすぐ。道の右側。 Ｐ無し。カウンター１０席＋テーブル４席×３＝計２２席。 |
| 電話番号 | 不明。 |
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