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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 饂飩 きぬ川 |
４．１点 |
2006/08/17 |
| この日は盆休みで大阪の実家に帰っていた。ヒマだし昼メシまだだし、ということで、ちょっとお出掛けすることにした。１軒目は香里園の「饂飩の四國」で「ひやあつ」を食べる。もう１軒どこかに行きたいなあ、と考えていたら、おおそうだ。今日は門真の「饂飩 きぬ川」の開店日だったはずだ。ということで、京阪電車で古川橋駅へ。店は駅から徒歩５分ほどの小さなビルの１階にある。 店主のもうさんは、難波の「釜たけうどん」で修行をされた人。ご存知の方もいると思うが、「釜たけうどん」の閉店時間後に店舗を借りて、「饂飩 きぬ川」を試験営業していたこともある。その時は「ひりゅうずぶっかけ」などの創作メニューに積極的に取り組んでいたのだが、残念ながら今回はオープン直後ということで、メニューを絞り込んでいる。創作系のメニューはこれから増やしていく予定らしいので、今後が楽しみだ。 作者は「ちく玉天ぶっかけ」。「釜たけうどん」譲りのメニューだ。うどんの上にちくわ天と半熟玉子天。薬味は海苔、ネギ、大根おろし、ショウガ、という構成だ。ぶっかけダシは最初からかかった状態。麺の太さは普通くらい。エッジはそこそこ。透明感と色・ツヤのあるなかなか美しい麺だ。口当たりは柔らかめで歯を押し返すような弾力がある。麺自体の味もそこそこ。以前、試験営業していた時の麺とほぼ同じだと思う。麺の具合はやや隙があるような印象を受けたが、オープン初日にしては良い出来だった。天ぷらも美味しかった。スタッフもあまり不慣れな様子はなかったし、試験営業の経験が生きているんだろうなあ。これからもっと良くなっていくだろうし、新しいメニューにも期待したい。 メニューは下記（抜粋）。 ※2008/01/03 更新 ・きつねぶっかけ 630円 ・なめこおろしぶっかけ 680円 ・とり天ぶっかけ 730円 ・天ぶっかけ 880円 ・ちく玉天ぶっかけ 730円 ・ピリ辛肉ぶっかけ 880円 ・ひりゅうずぶっかけ 980円 ・ざるうどん 630円 ・天ざるうどん 1080円 ・ちく天生醤油うどん 680円 ・釜たま 600円 ・かま明太バター 780円 ・釜揚げうどん 680円 ・肉釜揚げうどん 980円 ・きつねうどん 580円 ・わかめうどん 550円 ・ちく天きつねうどん 680円 ・とり天うどん 730円 ・天ぷらうどん 880円 ・肉カレーうどん 780円 ・えび玉天カレーうどん 880円 ・うどん大盛り +100円 ・じゃこ盛りご飯 250円 ・白ご飯 150円 食べ終わってから店主のもうさんと少し話をした時に聞いたのだが、つい２０分ほど前に詫間の雀さんが来て食べて行ったらしい。先を越された・・・！。 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00、17:30〜20:30 | 定休日 | 水曜定休 |
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場 所 等 |
| 大阪府門真市寿町２０−２７ 京阪電車古川橋駅下車、徒歩７分。改札出て右、自動車試験場の方へ向かう。ダイエーとプロミスの間の道をずっと進む。古川橋ボウルやブックオフの向かい、Ｙ字の交差点の所。カラオケ屋「まねきねこ」のビルの１階。 Ｐ１台。カウンター４席＋テーブル２席×６＋座敷４席×２＝計２４席。 |
| 電話番号 | 06-6901-8234 |
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