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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 讃岐うどん 白庵（びゃくあん） |
４．２点 |
2008/11/02 |
| 今日、香川からせんめんきさんが大阪に来るというので、朝「釜たけうどん」で待ち合わせ。てっきり関西に下宿している娘さんに会いに来たと思いきや、「第２回 関西讃岐うどん 西国三十三ヵ所巡礼〜！！」で関西の讃岐うどんを食べに来たんだだってさ。よーやるわ・・・。で、「釜たけうどん」で食べたあと、次の巡礼店である「讃岐うどん 白庵（びゃくあん）」に向かった。場所は道頓堀のＷＩＮＳの裏。カウンター１０席ほどの小さい店。ビルに店の看板は出ているけど、正面の草色のノレンは別の店なので注意。ビルの入口をちょっと奥に入った、紺地に白字で店の名前が書いてあるノレンが掛かっているところが店。 せんさんが店員に「『冷やかけ』あります？」と聞いて注文していたので、作者も同じものを注文。メニューを見ると「ひやひや」と記載してあって、どうやら通年のレギュラーメニューのようだ。 麺は太めで、エッジがしっかり立った力強い感じ。いかにも讃岐うどんといった感じの麺。コシはかなり強い。ダシは黄金色の透明感の高いイリコダシ。薬味のネギとショウガは別皿で添えられている。食べてみると、イリコの強い香り。が、臭みや雑味は無い。薄味ながらもしっかり味がある。こういうタイプはえてして、味が薄過ぎたり、粉っぽい感じがしたり、という風になりがちだが、ここの店は上手に作られている。麺を噛むと麺自体の味とイリコダシの味が口の中で混ざって、またいい感じになる。強いコシの麺は関西人の口に合うか心配だが、本場の讃岐うどんを味わいたいという人にはオススメの店だ。 メニューは下記（抜粋）。 ＜かけうどん＞ ・あつあつ 500円 ・ひやひや 500円 ・ひやあつ 500円 ・天ぷらセット 950円 ＜生醤油うどん（温・冷）＞ ・生醤油 600円 ・生醤油かきあげ 830円 ・生醤油ちく卵天 850円 ・生醤油とり天 850円 ＜ぶっかけうどん（温・冷）＞ ・おろしぶっかけ 550円 ・温卵ぶっかけ 600円 ・きつねぶっかけ 650円 ・かきあげぶっかけ 780円 ・ちく卵天ぶっかけ 800円 ・とり天ぶっかけ 800円 ・肉ぶっかけ（温卵入り） 800円 ・天おろしぶっかけ 900円 ＜カレーうどん＞ ・あげ 730円 ・肉 930円 ・ちく卵天 950円 ・とり天 950円 ・海老天 1030円 ＜つけ麺＞ ・つけ麺うどん 830円 ＜温かいうどん＞ ・卵とじ 550円 ・わかめ 550円 ・きつね 650円 ・肉 880円 ・天ぷら 950円 ＜釜揚げ・釜玉うどん＞ ・釜玉 600円 ・釜揚げ 630円 ・肉釜揚げ 830円 ・天ぷら釜揚げ 1150円 ・うどん大盛り +100円 ＜ご飯＞ ・白ご飯 100円 ・かやくご飯 250円 ・じゃこ飯 300円 |
| 営業時間 | 平日：11:00〜15:00、17:00〜22:00 日曜：11:00〜15:00、17:00〜20:00 |
定休日 | 水曜定休 |
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場 所 等 |
| 大阪市中央区千日前１丁目６−２０高階ビル１Ｆ 大阪市営地下鉄御堂筋線なんば駅下車、徒歩５分。ホーム中ほどの階段から上に上がること。駅の改札を出たらそのまま地下街の「なんばＷＡＬＫ」に入り東へ進む。Ｂ２６出口より地上に出て、相合橋筋のアーケードの商店街を北へ進む。道頓堀の通りの１つ手前、すし屋「栄鮮」の角を右折、細い路地を数十ｍ進んだ所。ＷＩＮＳ道頓堀の裏。 Ｐ無し。カウンターのみ１０席。 |
| 電話番号 | 06-6213-1370 |
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