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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 上杉食品 |
４．０点 |
2003/05/03 |
| 「山原食料品店」の後、我々『讃岐うどん喰い隊』の３人は「上杉食品」に向かうことにした。当初、「山原食料品店」で食べるための丼と醤油をこの店で調達しようとか言ってたのに、順番が逆になってしまった。ま、ええか。 『讃岐うどん喰い隊』って何やねん？という人のために、ここで簡単に説明しておこう。隊長の花鳥さんを筆頭に、香川県で讃岐うどんを食べ歩くという、ただそれだけのグループだ。メンバーはしょっちゅう入れ替わり、一定していない。時々隊長がメンバーを卒業させたり、新規メンバーをオーディションで募集したりするらしい（嘘）。メンバーが増えて来たら、将来的 には「おやじ組」と「椿組」に分けて活動させるらしい（大嘘）。ま、ホラ話はこれくらいにして。 地元に詳しい光樹君の案内で、車は店に到着。外見はホンマに田舎の商店や。店内には色々とお菓子やら醤油やらが陳列されている。店の奥が厨房＆製麺場になっていて、その手前にテーブルが２つほどある。ここが客席。ここの店のシステムはどちらかというと、一般店に近い。厨房で働いている人に注文を告げ、テーブルに座って待つ。うどんは店の人が持って来てくれる。食べ終わったら器はそのままテーブルの上に置いて、入口のレジで食べたものを自己申告して、会計をすませる方式。 作者は「かけうどん 小」を注文。ここは家族経営の店で、男手は奥で製麺や茹でを、おかみさんやおばあちゃんが厨房というか台所みたいなところで、食器を洗ったり、薬味の用意をしたりしている。おばあちゃんが危なっかしい手付きで、力任せに包丁で大根を切っているので、見てる方はハラハラドキドキだ。大根は摩り下ろしたものが、客席のテーブルに置いてある。しょうゆうどん用で、客が好きな量を入れられるようになっている。新鮮で美味しそう。次来る機会があれば、しょうゆうどん頼もうかな。少し待って、かけうどんが運ばれて来た。ダシは掛かっていて、ネギとショウガもデフォルトで乗っている。テーブルの上の天かすは入れ放題。麺は普通の太さで、コシもまあまあ。味も普通。薄めのイリコダシは上品な感じ。デフォルトのショウガが効いている。これは良し悪しだな。ま、頼めば抜いてくれると思うが。 メニューは下記（一部）。「釜あげ」は麺を茹でている時のみ。 かけ 小（１玉） 150円 かけ 大（２玉） 250円 しょうゆ 小（１玉） 150円 しょうゆ 大（２玉） 250円 釜あげ 小（１玉） 150円 釜あげ 大（２玉） 250円 |
| 営業時間 | 6:30〜昼頃 ※麺売切次第終了 | 定休日 | 年中無休 |
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場 所 等 |
| 香川県三豊郡豊中町上高野２７９１
高松・善通寺方面から国道１１号線で来る場合は、豊中町六ノ坪の交差点を左折、少し行くとＹ字型に２手に道が分かれているので、左の方へ進む。高松自動車道の高架をくぐってちょっと行くと、交差点があるがその先１０ｍほどにある藤井酒店の角を右折、路地を入ってすぐの緑のテントが出ているのが店。駐車場は店の前を通り過ぎてさらに５０ｍほど行ったところの右手の台地みたいな土地がそう。 Ｐ１４台。テーブル６席×２＝計１２席。 |
| 電話番号 | 0875-62-2231 |
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