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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| めりけんや（かけはし店） |
４．０点 |
2003/05/04 |
| 御存知ＪＲ四国グループが展開するセルフの讃岐うどん店。最近、東京の恵比寿駅の構内にも店ができたそうだ。大阪にも江坂にできたらしたし・・・。ここ、かけはし店は総本山とも言える店。県道３３号線を走っていると、瀬戸大橋の橋脚に大きな看板が見えるので、以前から気にはなっていた（気になっていただけかい！と言われそうだが・・・。）。で、今回は讃岐饂飩巡礼八十八箇所に入っているので、皆で行くことにした。店は県道から脇道に入った、大橋の下あたりにある。店も駐車場も結構広い。青いテントが目印だ。入り口は２、３箇所ある。駐車場の方から店に入ると、店の奥のカウンターの端が注文口になっている。丁度麺の茹で上がり待ちで、カウンター前に４、５人行列ができている。カウンター前には待ち客用にイスが数脚用意されている。 システムは普通の大衆セルフ店と同じ。@最初にお盆を取って、A注文口でうどんを注文して受け取り、Bカウンターでオプションを取って、Cレジで精算。 ここの職人は丸亀の「凡蔵」で修行したとかいう噂を聞いたことがあるなあ。うどんは似ているんだろうか？などと思いながら、作者は「しょうゆうどん」を注文。もうすぐ１０才さんはまた「かけうどん だし抜き」を注文してる。 １０才：「大根おろしとか乗っているのが好かんのじゃ。」 関西のセルフ店でも同じ注文の仕方をした人がいるらしいが、店の人にイヤな顔をされたそうだ。関西の１００円セルフだと、「しょうゆうどん」より「かけうどん」の方が安いからなあ。香川だとどっちで食べても同じ値段の店も多いけど・・・。 みんな席について食べ始める。いつものように麺だけ観察＆味見。色は白に近い。ツヤはキレイ。エッジまあまあ。口当たりはソフトだが、噛むとモチッとしたコシ。食感は素晴らしい。麺自体の味は弱いかな。人から聞いた「食感は素晴らしいが味は弱い」という粉の特徴からすると、白椿系を使っていると思われる。麺自体の味がもっとしっかりしていれば、間違いなく素晴らしいうどんになるのだが・・・。否定的な表現をしたが、うどん自体はなかなかのものだった。 あと、この店はオプションの筍の天ぷらが美味しかった！。肉厚で柔らかくてほのかに甘味があって・・・。関西でやってる店は知っている限りでは無い。季節限定になってしまうかもしれないが、どこかの店でやってくれないかな？ メニューは下記。 ・かけうどん （小）180円 （大）260円 ・ザルうどん （小）230円 （大）310円 ・釜あげうどん （小）250円 （大）330円 ・おろしうどん （小）270円 （大）350円 ・やまかけうどん （小）270円 （大）350円 ・ブッカケうどん （小）270円 （大）350円 ・肉うどん （小）300円 （大）400円 ・あったまうどん （小）320円 （大）400円 |
| 営業時間 | 9:00〜16:00 | 定休日 | 年中無休 |
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場 所 等 |
| 香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁３６−１
ＪＲ予讃線宇多津駅下車、徒歩約２５分。駅を北側（海側）に出て、さぬき浜街道に出たら右折して東へ向かう。川に出たら渡らずにロッキーの角を左折、川沿いの道を海へ向かう。ＪＲの高架のほぼ真下に店がある。 Ｐ６５台。 カウンター１８席＋テーブル４席×１７＋座敷４席×５＝計１０６席。 |
| 電話番号 | 0877-49-1526 |
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