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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 辻製麺所 |
３．０点 |
2003/06/14 |
| 辻製麺所とは・・・ 「なんかなー、何日か経つとまたあのちくわ天が食いたくなるんやが。」（もうすぐ１０才氏 談） 「あそこのちくわ天は捨てがたい。」（「こうめ」の大将 談） という店である。うどんと違うんかい！！ そう、ここの名物はオプションのちくわ天なのである。古くなって乾燥したんとちゃうんか？と思わせるようなやや固めの歯ごたえのあるちくわ。衣は付いているのか付いていないのかというくらいの少なさ。「凡蔵」のフンワリ・サクッや、「いぶき」のコンガリ・カリッ、のちくわ天と対極をなすようなちくわ天なのである。見た目にも決して上品ではないのだが、いうなればＢ級グルメの魅力を備え持っている一品である。噛むと抵抗があって、ちくわから油なのか旨味なのかよく分からないものがじんわりとにじみ出してくる。香川県人のツボを突いているんだろうなあ。作者には完全には理解できなかったが・・・。いつかまた、ここのちくわ天を食べたい、と思う日が来るのだろうか？。 店は製麺所併設型タイプ。小屋？と思わせるような古い茶色い建物。駐車場の方から店に入る。奥の厨房の前でうどんを注文。「しょうゆうどん」にする。おばあちゃんが温めた麺を丼に入れて渡してくれる。肝心のちくわ天は店をさらに奥に行った端に木のセイロが置いてあって、その上に大量に積み上げて、上に厚手のビニールがかぶせてある。自分で好きなだけ取って、うどんの上に乗せる。じゅ、１０才さん、何本取ってるんですか〜！？。作者は１本。もうすぐ１０才さんは３本取ってうどんの上に乗せている。よー食べはりますねー。よほど好物の御様子です。 席に着いて食べ始める。まずはうどんの麺を観察＆味見。表面は見た目はザラザラ、つぶつぶとした感じ。エッジは立っていない。色は白っぽく、透明感は特に無し。太さは普通か、やや太いくらい。コシはそんなに強くない。麺だけ食べてみるが、ハッキリ言って美味しくない。変な匂い、風味が微かにする。うどんそのものよりも、茹で湯や茹で釜に問題があるのかも？。長年染み着いた匂いといった感じがする。ダシ醤油を掛けると、ようやくまともになった。これならまあ普通に食べられる。ここはちくわ天を食べに来る店かな。 メニューは下記。値段は推定。店の張り紙にも書いていないので不明。ま、ぼったくられる心配は無いけど。 ・かけうどん 不明 ・カレーうどん 不明 ・しょうゆうどん 150円 ・ちくわ天 60円 食べ終わったら、シンクの流しに丼を片付けて、自己申告でお金を払う。店を出て、車の中で案内人の１０才さんとうどんの値段の話をする。合計金額から推測するしか無いのだそうだ。おそらく、うどんが１玉：150円で、ちくわ天が１個：60円ではないかという結論に達した。 もうすぐ１０才：「あそこで、値段聞く客おらんけんな〜。」 |
| 営業時間 | 6:00〜夕方頃（暗くなるまで） | 定休日 | 第３日曜定休 |
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場 所 等 |
| 香川県仲多度郡多度津町栄町１−６−１７
ＪＲ予讃線多度津駅下車、徒歩５分。駅を出て、駅前の交差点の右手斜め前、太湖石と時計のある角に行く。路面に「止まれ」の文字がぐにゃっと書かれている道に入り、茶色い民家の横を過ぎる。多度津警察署の裏や多度津工業高校の前を通り過ぎ、少し行くと道の左側に店がある。横の駐車場の方まで行ってから振り返ると、店の大きな看板が出ているので分かりやすい。車で高松・丸亀方面からなら、浜街道の「味でこい」の交差点を左折、標識に従ってすぐに左折して県道２１号丸亀詫間豊浜線に入り、高松方面へＵターンするような感じでしばらく東へ進む。赤いテントのクリーニング屋「ホワイト急便」の交差点を右折して住宅街にちょっと入ったら、正面に看板が見えるのですぐ分かる。 Ｐ１０台。 カウンター４席＋テーブル４席＝計８席程度。 |
| 電話番号 | 0877-32-2534 |
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