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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 三島製麺所 |
４．１点 |
2003/09/14 |
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花鳥さんとの讃岐うどんツアー、２日目。朝一に「こうめ」に行ってまず１杯。初めて「牛すじぶっかけ」を食べたが、美味かった！。一応ぶっかけダシは掛かっているけど、甘辛い牛すじの味で食べるという感じ。結構味が濃い。うどんのサイズを中（２玉）にすると丁度良いかも。 店を出た後、花鳥さんの提案で琴南町の「三嶋製麺」へ。位置的にはあの有名な「谷川米穀店」へ向かう道筋の途中にある。花鳥さんの話ではなかなか美味しいらしい。営業時間は昼の１時までなので、急いで向かう。何とか閉店１５分ほど前に到着。 店の建物はどう見ても民家。坂の途中に建っている。看板もノレンも出ていない。発見難易度はトップクラスだ。知っている人に連れて行ってもらわないと、絶対に分からない。「池上」や「谷川米穀店」も発見難易度は高い店だが、客の行列で分かる。「三嶋製麺」はそこまで人気がブレイクしていないので、探すのが大変だ。運が良ければ、扉や窓が開いていて、セイロや作業する店の人の姿が見えるのでそこでうどんを作っていることが分かるのだが・・・。 引き戸をガラガラと開けると、間に合わせのテーブルとイス、卓上には味の素、一味唐辛子、醤油が置いてある。裏返しに重ねてある丼を取って、玉数を言って、店の人に入れてもらう。ここはかけうどんのダシは置いていない。花鳥さんは前日に琴平の丸尾でＧＥＴしたＭy醤油をかけている。作者は卓上の醤油をかけて食べる。卓上の醤油も丸尾のようだったが・・・（笑）。うどんはエッジの立った、ツヤツヤと光る美しい麺。太さは普通くらい。できて間が無いので、コシもしっかり。なかなか美味しい。後半は一味をかけてピリ辛味にしてで食べる。どうみても古い民家にしか見えないところで食べる、美味しいうどん。本場・讃岐ならではの醍醐味やね。お金は丼を返す時に自己申告で後払い。 メニューは下記の通り。 ・しょうゆかけ 100円 ・かま卵小 120円 店の内側、入口横には「下にいます」と書かれた謎の木の札が。後から聞いた噂によるとここはそうめんもうどんとは別の場所で作っているとのこと。うどんの営業時間は１２時までだが、多分１２時までは上に居てそれ以降は下でそうめん作っているんじゃないか、という結論になった。 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00 | 定休日 | 年中無休（1/1〜2は休み） |
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場 所 等 |
| 香川県仲多度郡琴南町川東２７６
ＪＲ土讃線琴平駅より琴参バス美合線（「美霞洞温泉」「下福家」「野田小屋口」行き等）に乗り「中通」下車、徒歩約３分。バス停そばの緑のテントのタバコ屋の角を左折、坂を下る。橋を渡って右へ、細い坂道を登りかけたところにある、道の右側のドラム缶２本が並んでいる茶色い民家が店。道挟んで向かいはパステルグリーンの鉄骨の車庫の民家があるので、これを目印にした方が分かりやすい。民家の坂の上側、田んぼに降りる道側に入口がある。 Ｐは坂の下側に３台、田んぼに降りる道に２台。 ６席。 |
| 電話番号 | 0877-84-2266 |
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