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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 手打ちうどん 清水屋 |
４．１点 |
2004/04/03 |
| この日の讃岐うどんツアー４軒目。本当はだし醤油さん改めだしピ〜さんに教えてもらった「めん一」に先に行こうと思っていたのだが、ノンビリ休憩とかしていたら営業時間に間に合わなさそうになって断念。元々行く予定にしていた「清水屋」へ。この店は四国霊場八十八箇所巡礼の善通寺にほど近い商店街の一角にある。噂では大将は高松高等技術学校のさぬきうどん科卒業の一期生だとか。美味しいという評判をよく聞くので、前から行こうと思っていたのである。 時間は昼の３時過ぎ位だったかな。ピークを大幅に過ぎていたので、店内には他にはほとんど客がいない。これまで温かいかけうどんを２軒連続で食べていたので、「おろしぶっかけ」を冷たいので注文。白い丼にうどん、薄い醤油色をしたぶっかけダシがかかっていて、その上にレモン１切れとシンプルな構成。普通のセルフ形式の店なので会計は先に済ませる。ネギやショウガはレジの所に置いてあって自分の好きな量を入れられるようになっているが・・・、ありゃ？ネギは空っぽやな。まあ、いいか。 席に着いて食べ始める。作ってから少し時間が経っていたのか、麺のコシはやや失われかけ。エッジはそこそこで、ねじれの少ないストレートなきれいな麺。やや歯にくっつきかける食感はもしかしたら「さぬきの夢２０００」を使っているのかも？。麺の味はまあまあといったところ。作者はもう少し強い方が好きだが。ぶっかけダシはイリコがしっかり利いたもの。正統派讃岐うどんって感じで、なかなかイイ感じ。もう少し時間帯を考えて店に行くと、もっと美味しいのが食べられたのかも。そう言えば、最近山本町にオープンした「ＳＩＲＡＫＡＷＡ」の大将がこの店をしばらく手伝っていたんだったなあ・・・。 メニューは下記（うどんはほとんど全部）。 ・かけうどん 温・冷 180円 ・きつねうどん 260円 ・ぶっかけうどん 温・冷 210円 ・おろしぶっかけ 温・冷 210円 ・湯だめ 210円 ・冷やし 210円 ・ざる 210円 ・しょうゆ 210円 ・肉ぶっかけ 温・冷 350円 ・肉玉ぶっかけ 温・冷 400円 ・温玉ぶっかけ 温・冷 290円 ・カレーうどん 400円 帰りにＪＲ善通寺駅近くの駅前大通りで「凱陣」の文字発見。瀬川酒店で「悦凱陣 大吟醸」をＧＥＴ！。琴平の「丸尾本店」の蔵まで行かなくて良いのは嬉しいな。丁度ええ店見つけたわ。この店でＧＥＴしときながら、この後「丸尾本店」を覗きに行ったら、瀬川酒店の軽トラが止まってなんか複雑な気分（笑）。 |
| 営業時間 | 11:00〜17:00 | 定休日 | 日祝定休 |
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場 所 等 |
| 香川県善通寺市善通寺町１丁目１−１４ ＪＲ土讃線善通寺駅下車、徒歩１０分。駅を出て、正面のきれいな道の広い大通りをそのままずっと真っ直ぐ歩いていく。市役所の前を過ぎて、四国学院大・短大の敷地の端、百十四銀行が角にある信号の交差点を右折してすぐ。 Ｐ無し。 カウンター１２席＋テーブル４席×３＝計２４席。 |
| 電話番号 | 0877-63-3281 |
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