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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 手打ちうどん うぶしな |
４．２点 |
2006/10/07 |
| この日は原付で渡讃。名古屋からごまちゃんが香川に来ているとのことで、もうすぐ１０才さんから、「うぶしな」集合の号令がかかる。「うぶしな」と言えば、神社の境内の中にあるうどん屋として、テレビでも何度か取り上げられたことのある店。そう言えばこないだ「大阪ほんわかテレビ」でもやってたなあ。噂ではあの有名店「おか泉」で修行したとか。地図を頼りに宇夫階（うぶしな）神社を探す。え〜と、宇多津の辺りっていうのは分かるんやけどなあ・・・。あ、ここ曲がったらエエんかな？。県道から脇道にそれて、住宅街をちょっと奥に入ったところに神社を発見。神社の左横の方にノレンが風で揺れている。見つかったのはエエけど、ココ・・・「おか泉」から直線距離で１００ｍくらいやで！！。修行先のこんな近くに店を作っていいんだろうかと思いつつ店に入ると、先に来ていたringoさん、もかさん、ごまちゃん達と合流。 店のシステムはセルフ。カウンターで天ぷらなどのオプション類を取って、うどんを注文して最後にレジで精算する方式。ネギとショウガはレジのところに置いてあるので、自分でのせる。時間がかかるメニューは出来たら店員が呼んでくれるので、席で待つ。食べ終わったら食器は返却する。 ここは「宮うどん」というお餅の入ったかけうどんが人気メニューらしいが、作者はぶっかけ系のメニューを食べたかったので、「肉ごぼうぶっかけ（温）」を注文した。麺はやや細いめ。太さは不揃い。白く透明感のある色合い。弾力性が高く伸びるタイプの麺。口当たりが良い。麺線の形を見ると、まだ完全に慣れていない隙を感じるのだが、今後良くなっていくんじゃないかな。うどんの上には甘辛く煮込まれた牛肉とごぼうが乗って、薬味としてネギが乗っている。この肉ごぼうの味が濃厚で美味しい。ぶっかけダシも普通の店のぶっかけうどんのようなダシではなく、肉ごぼうの煮汁をかけている。これって、作者が某店で裏メニューで頼んでいるやり方やん。グッドアイデアやね。これ、釜玉うどんにして、その上に肉ごぼうかけてくれへんかなあ。絶対美味しいはずやねんけど。そんなことを考えながら、一気に食べてしまった。「おか泉」がメチャクチャ並んでてどうしよう？という人は、こちらへどうぞ。 メニューは下記（うどんはほぼ全部）。 ・かけ 200円 ・かけ（冷） 200円 ・ぶっかけ 250円 ・ざる 250円 ・釜あげ 250円 ・しょうゆうどん 300円 ・肉うどん 400円 ・宮うどん 400円 ・肉うどん（温・冷） 450円 ・大盛り +100円 ・天ぷら 80〜150円 ・おにぎり 150円 ・おでん 80円 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 | 定休日 | 水曜定休 |
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場 所 等 |
| 香川県綾歌郡宇多津町１５９７−１ 宇夫階神社境内 ＪＲ予讃線宇多津駅下車、徒歩１７分。駅を南側に出てロータリーの右手を歩き、県道３３号線（旧国道１１号線）に出る。県道に出たら左折して、県道沿いにずっと歩いていくと、道沿いの左手に「おか泉」がある。この「おか泉」の店の前の信号の交差点を右折して住宅街の中に入る。直進すると右側にの石の鳥居が見える。宇夫階（うぶしな）神社の境内に入って、左手、細い階段の上に白いノレンが見える。ここが店。 Ｐ約２０台。計２０席 |
| 電話番号 | 0877-49-3837 |
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