| 自己紹介。適度に更新中 |
 酒歴 |
先ずはビール（銘柄は覚えておらん）に目覚めたのゥ。急性アル中対策の為に練習した、っちゅーか、させられたおかげじゃ（笑）。それまではコップ1杯でクラクラになってのゥ、デーンと大の字になって酔い覚ましっちゅーのがお決まりだったんじゃ。じゃが、ある日ある時突然に「ウマイッ！」と思ったんじゃナ。以後は大ジョッキでグイグイじゃ。今はサッポロ党なんじゃが、当時はキリン党じゃったナ。そう、美味しかった頃のラガーのトリコ。
ほどなくウイスキーに目覚めたのゥ。当時のサントリーロイヤルはなかなかの高級酒で自慢げに飾っておったのゥ（笑）。友人ともよく飲み明かしたもんじゃ。ジャックダニエルとかＩＷハーパーとかオールドパーとかジョニーウォーカーとか、互いに持ち寄ったりしてナ。この頃に「ウイスキー」といってもイロイロあることを知ったんじゃナ。ンデ、随分後にシングルモルトに目覚めたんじゃ。モルトのあの滑らかさというか舌触りというか、口の中での感触と香りが好きじゃ。 ほんでもって、カクテルへ。よくバーにも行ったもんじゃ。バーに女性と行くと、格好つけてウイスキー飲むことが多いんじゃが「ストレート＆ノーチェイサ―」なんて言って１人で自己満足。そうそう、映画「カクテル」のマネしてボトルを回す練習もしたもんじゃ（笑）。京都の四条・先斗町を下ったところにお気に入りのバー「セント・ジェームズクラブ」があるんじゃよ。 やっと日本酒へ。菊正宗の熱燗で目覚めたんじゃ。飲んだ場所が料亭で、料亭という雰囲気に飲まれたこともあったと思うが美味かった。じゃが、今のようにハマルことはなかった。純米だの吟醸だのチンプンカンプンじゃ。 相当後にドイツワインへ。よく「ドイツワインは甘いだけ」というワイン音痴がおるが、甘露とはこのこと。じゃが、ワインはまだまだビギナーじゃナ。 最後に焼酎に目覚めたんじゃ。今はなくなったがＹＡＨＯＯ掲示板「カクテル・メガロマニアックス」のトピ主のさんペーに教わった「ダバダ火振」がそのきっかけじゃ。 思い起こせば、一番最初に自分で買った酒は、日本酒が「剣菱」、焼酎が「いいちこ」じゃったナァ。どっちも全然美味くなくて飲みきれんかったが・・・。 |
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| 好きなビール |
もう販売されておらん銘柄もあるが・・・。
サッポロだと「北海道」「焙煎」「クラシック」「エビス」「畑の見えるビール」。 キリンだと「ブラウマイスター」「素材厳選」「エーデルピルス」「ハートランド」。 サントリーだと「モルツ」「プレミアムモルツ」。 アサヒは自分からは飲まず＆買わず・・・。 地ビールや外国産ビールも大好きじゃ。 |
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| 好きな焼酎 |
基本的に何でも飲む。もちろん、甲類ではなく乙類をナ。
原料で特に好きなのは芋。あの豊潤な香りと味わいが好きなんじゃ。飲み方は生でも割ったのでも好きじゃ。中でも、絶妙な温度にお燗した芋焼酎を黒ヂョカで飲むのは、雰囲気もでて、好きじゃナ。 |
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| 好きな洋酒 |
基本的に何でも飲む。
特に好きなのはシングルモルトで、中でも「ラフロイグ樽出原酒」は忘れられん美味さ。飲み方はストレートでもロックでも割ったのでも飲むが、ストレートで飲むことが多いかのゥ。 |
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| 好きなワイン |
あまり自分から飲むことはない。特に赤ワインは渋いとしか思わんことが多くて苦手なんじゃ。逆に、例えば、アウスレーゼのような甘口のワインは大好きじゃ。他に甘口では、「Banyuls Grand Cru 1988」とか「Rivesaltes 1929」とかも好きじゃ。ただ、「Calera」は赤も白も、品種に関係なく、好きじゃ。 | |
| 好きな酒肴 |
基本的に何でもエエ。ワシ、酒とのマリアージュは気にせんタイプ。じゃが、大抵の貝はダメ（じゃが、カキは大好き。ホタテも大好き。）。特に巻き貝系は×。サザエなんてミドリのとこグロいじゃろ？あっ、ホルモンとかの内臓（じゃが、ハラミは大好きじゃ。こよなく愛しておる。）もダメ。だってのゥ、噛み切れんし味せんしのゥ。 | |
| 好きな店 |
小バコのお店。カウンターと小上がりがあるお店。清潔なお店。若者が来ないお店。ちゃんと手料理を食べさせるお店。その手料理が美味いお店。美人の女将がいるお店。日本酒が豊富なお店。駅から近いお店。気配りのできるお店。 | |
| 愛読酒漫画 |
「夏子の酒」「奈津の蔵」「蔵人」by尾瀬あきら
「酒のほそ道」byラズウェル細木 「ホロ酔い酒房」by長尾朋寿 |
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| 趣味 |
焼き物が好きでなァ。酒器に関しては特にぐい呑みを集めておる。特に萩焼、備前焼、信楽焼が好きなんじゃが、粉引にもハマっておる。釜元に行くのも好きで、萩焼の坂さん、唐津の中里さんの釜元に行った時には感動したワイ。他には丹波、信楽、瀬戸、常滑、備前なんかに行ったのゥ。もちろん、陶器屋さんに行くのも大好きじゃ。以前は陶芸を習いに行っておったんじゃが、引越しして以来やっておらんのじゃよ。
名庭が好きじゃ。京都や奈良の寺院には名庭が多いが、名庭を見ながらもの思いに耽けるのはなかなかエエもんじゃぞ。中でも京都の等持院が大好きじゃナ。 ダイビングもするんじゃ。といっても今やペーパーダイバーになってしもうたがのゥ。奄美やボラボラの海が美しかったのゥ。 学生時代はバンドを組んでおって、ドラムを担当しておった。自己流じゃから高度な技術は持っちゃおらんが、そこそこには叩けておったデ。 学生時代はバスケットボールをしておった。じゃから、胴長短足なんじゃよ。試合を見るのは好きじゃないが、するのは好きじゃナ。スポーツ全般を観るのもするのも好きじゃないんじゃが、バスケは何故か好きになったんじゃ。なんでじゃろ？ やはり蔵元巡り・酒屋探訪が好きじゃナ。灘・伏見の蔵見学はもちろん、和歌山、大阪、広島、博多、伊豆なんかの蔵元にも行ったもんじゃ（見学できん蔵もあるが・・・）。 | |
| 好きな食べ物 |
焼餃子、水餃子、焼売、エビチリ、ピータン、麻婆豆腐、青椒肉絲、炒飯、天津飯、中華丼、フカヒレスープ、カニ玉、春巻き、肉団子甘酢掛け、ラーメン、カレー、パスタ、オムライス、握り寿司、天麩羅、カキフライ、アジフライ、筍料理、ひつまぶし、穴子の白焼き、出汁巻き卵、空豆、だだちゃ豆、ブリ大根、焼鳥、焼肉、煮魚、角煮、サンドイッチ、へしこ、ホタルイカの沖漬、広島菜、お好み焼き、明太子、豆腐、トマト（優糖星）、チコリ、ツナ、シャウエッセン、桜エビ釜揚げ、フライドポテト、ハンバーグ、イチゴ（あまおう）、リンゴ（王琳）etc。 | |
| 嫌いな食べ物 |
脂身、内蔵（モツ煮込みは好き）、ブロッコリーのように歯触りが悪いモノ、セロリのようにクセのあるモノ、パクチー、サザエの壺焼のように見た目がグロテスクなモノ、鮑の刺身やナマコのように硬いモノ、酢の物etc。 | |
| 好きな女性 |
黒髪の女性、鼻筋の通った女性、着物や浴衣が似合う女性、字がきれいな女性、豊胸な女性、尻の大きな女性、愛想の良い女性、笑顔が素敵な女性、裏表のない女性、料理が上手な女性。Ｇパンの似合う女性、気配りのできる女性、お酌や料理の取り分けが自然にできる女性 | |
| 嫌いな女性 |
タバコを吸う女性、宗教を押し付ける女性、厚顔無恥な女性、自分はいい女だと勘違いした女性、頭の回転の遅い女性、自己中心的な女性、ドタキャンする女性、ごちそうされてお礼も言わない女性 | |
| 独立開業するなら |
美女を杜氏に迎えて蔵元。日本酒専門ガールズバー。孤高の陶芸家。飯盒炊爨指導員。 | |
| 自分診断 |
基本的には全体的にいい加減。じゃが、拘り始めるとトコトン拘る。
いい加減であるのに、矛盾するようじゃが、妙なところで細かい。 頑固で我儘。 流行に興味なし。気に入ったモノを求める。買うお店は固定化。 車に興味なし。じゃが、買うならトヨタ。 基本的にスポーツに興味なし。じゃが、カーリングとかロッククライミングとかはしてみたい。 バクチに興味なし。なお、株はバクチではない。 お笑いは嫌い。ボケとツッコミの文化には疲れる。 行動するより先ず考える。思考のスタートはネガティブチェックから。 じゃが、基本的にはポジティブ、アクティブ、アグレッシブかのゥ？ 一途。お店でもお酒でも女でも。 美味しいと評判のお店なら遠くでも行く。人が多くても並ぶ。 遠くに旅行に行くなら安く行くより早く行くことを選ぶ（時間を金で買う）。 予約して確実にしたがる。お店でも新幹線でもホテルでも。 物事を単純化して考えたがる。１＋１＝２のように。 漉し餡より粒餡派。 モロ裸体よりチラリズム。 フェチ。胸、尻、何故か鼻の。 芸能ネタが大嫌い。くだらん！！ 独りでも全然平気。独酌も大好き。 会話のない時間が続いても全然平気。それで相手が苦痛なら去っていけばエエ。 割りと人を見切る。そして、見切るまで時間がかからぬ。 営業トークは苦手。嘘をついてまで商売はしたくない。 意外にもロマンチスト。子供っぽい。 大事なのは過去より現在、そして、未来。 自分にそんなに経験もないのに説教をしたがる。 滅多に怒ることはないが、怒ると相手を無視する。気分の回復まで時間がかかる。 褒められる、おだてられると素直に喜ぶ。 たまに「難しい性格」と言われるが、「そんなことはない。普通の性格」と思っておる。 シンプル イズ ベスト。 片づけるのが大好き。整理整頓では物を捨てるのが大好き。 無駄な時間を過ごすのが苦手。 興味・関心のあるジャンルしか本を読まない。 映画が好き。特にサクセスストーリー。自然災害もの。医療もの。 オレ様性格が垣間見られる。 現実的・合理的と思っている。 主語がない話は疲れる。いろんな話が同時進行になる会議での議論は嫌い。 美しいものが好き。食器とか建物とか女とか。 意外にも小マメ。 |
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