参考文献

文献名	監修者名	出版社名
世界の名茶事典		講談社
おいしい紅茶　ティータイム・ブック	日本紅茶協会	オーイズミ
日曜日の遊び方　紅茶、知って味わう	磯淵　猛	雄鶏社
珈琲　もっと美味しいコーヒーが飲みたい	柄沢和雄	ナツメ社
コーヒー大辞典		帝国飲食料新聞社
珈琲をおいしく飲もう　暮しの設計編集部編		中公文庫ビジュアル版
おいしいチョコレートブック	日本チョコレート・ココア協会　協力	ナツメ社
精選　食品成分表		実教出版