2002年6月3日(月）
種の入手が遅れて5月7日の晩にポット鉢に種蒔き。
今朝、庭に植え替えました。
5月中に出回っていたナスの苗は人様のお庭では花が咲いているのに、種からは早めに種まきする必要あり！と実感。
ナス品種は沢山ありすぎて詳しくないですが、これはブラックビューティーという品種です。
やっと園芸店で売っている苗の大きさになりました。高さが約20cm。
1ヶ月チョィの遅れですが、この遅れを取り戻すことができるか？
花が咲き、実が付き始めています。
なるべく農薬を使わずに育てていますが、3本の中1本だけ沢山虫が付き、葉が枯れてしまったのは処分しました。 その1本のおかげで、残りの2本は元気です。
その後、残りの2本にも虫が付き始めましたので手袋をして毎朝指先でプチプチ駆除しています。
丸っこいナスを2個収穫。
米なすだっだ！
米ナスのファルシーを作りました。
ナス、トマト、玉葱、アンチョビー、ケッパーを
炒めたものをナスの器に詰め、粉チーズを降って
オーブン焼きにしました。ナス部分はオーブンで2度
焼きしてますが、皮まで美味しく美味しくいただけました。
9月1日現在8個収穫
....その後まだまだ収穫しましたが、数を数え忘れました。また次のシーズン頑張ろう。