purecafe

画像解説
１．白い空間に、茶色い家具で、メニューボードは黒。ほんとにシンプル。いたってシンプル。
２．フロアガイドもこんなにおしゃれ。
３．ディスプレイに使われていたグッドデザインのミネラルウォーター。小窓をのぞくと、ラベルの内側に描かれた風景が見える。

MEMO :
世界一のナチュラル主義で有名なコスメブランドAVEDA。その、サロン・スパ・ショップを備えた日本初のビルにオープンしたのは、こちらもストイックなまでにオーガニック＆リサイクルを貫くカフェ。
ドリンクは容器を持っていかないとテイクアウトができません。
牛乳を使用せず、代わりに豆乳を使用したデザートを提供するなど、菜食主義を貫いています。
しかし、砂糖を使わないスイーツも、食べてみると素材本来の甘みに驚かされるでしょう。
こんなにストイックだからといって、ガチガチに頭が固いわけではありません。テイクアウト用のタンブラーやランチバッグなどのオリジナル製品はどれもおしゃれでかわいい。「地球にも、体にもやさしくしたい。だけど、おいしさやおしゃれさも忘れたくない」　そんな欲張りな気持ちにストレートに応えてくれます。
忙しさを理由に、ないがしろにされがちな都会人の食生活。習慣化されてしまった使い捨て主義。せめて気付いたときだけでもふと立ち止まって、こんなカフェで体と気持ちをリセットする必要があるのでは？

おすすめMENU:
・サンドイッチプレート・・・1000円～
　（日替わりでサラダ・スープ・サンドイッチ・ドリンク)
・キャロットココナッツマフィン・・・380円