台東区(オムライス以外) PARTⅠ

銀サロン
住所	東京都台東区上野3-29-5 松坂屋上野店本館 7F
電話番号	03-3832-1111
営業時間	10:00～19:00(日祝：～18:30)
定休日	不定休
行った日付	1998年11月21日(土)
食べたメニュー	ビーフシチュー \2200,ライス \200(税抜き)
星の数	★★★★
コメント	このお店は、写真では高級な感じのする店だったが、行ってみると閑散としていた。照明も普通の蛍光燈を使っていて、まさにデパートの上の食堂といった感じだった。出てきたビーフシチューは小さ目の鉄皿に入っていて、シチューに肉が入っているタイプだった。その肉は一つ一つが小さ目だったが、スプーンでもあっさり切れるほどの柔らかさだった。食べる時は、スプーンでたっぷりのシチューと一緒に食べるので、口の中では丁度よく肉とシチューが混ざったので、ビーフシチューを食べていると実感した。人参もとても柔らかい上に、とても甘く、インゲンも噛んでも全く抵抗しないで、あっさりと噛み切れてしまい、味もとてもマイルドだった。シチューは無茶苦茶美味しいという訳ではなかったが、十分美味しく頂けた。あとはやっぱり雰囲気をもう少しよくした方が良いと思った。

銀サロン