[作り方]

�@　牛乳にコンスターチを加えて火にかけ、沸騰したら火を止めて卵黄を入れてよく混ぜ合わる。

�A　刻んだチョコレートを加えて混ぜ合わせる。

�B　卵白に砂糖を加えながら泡立てたメレンゲを�Aに混ぜる。

�C　バターを塗ったプリンカップに流して140℃のオーブンで焼き上げる。

�D　焼きあがって冷めてから型から抜く。　

[準備しておくこと]

プリンカップにバターを塗っておく。

オーブンを140℃に設定して温めておく。

チョコレートは細かく刻む。