たまねぎのみじん切り

皆さん、たまねぎを切るときに目が痛くなっていませんか？
どうしたら、痛くならないか教えます。

まずは、体を半身に構えて切る。
半身とは、まな板に向かって体を４５度ぐらい体をかたむけて切る。
そこそこ、和らぐと思います。

あとは、包丁が良くとがれている事。
切れの悪いのは、痛くなります。

そして、冷えたたまねぎを切る。
冷やして切ると、切れない包丁を使って切ってもあまり痛くなりません。


まあこんなところです。ほかに、こんな事をすれば痛くならないという事があったら
教えてください。