ちょっと和風・・・
和菓子などを出すとき、どんなお皿やクロスを使いますか？お皿やクロス、すべて純和風というスタイリングも、気分を盛り上げてくれて良いものですね。
でも、普段友達を招いたときなどは、肩肘はらずにおもてなししたい。
たとえば、いつものグラスやいつものお皿に、1つか2つだけ和風のものを取り入れると、和風のテイストを味わいながらも、自分らしさも感じられるコーディネートになります。
逆に、和食器＋洋風の料理でも同じ。シンプルなものは、テイスト違いでも意外としっくりくるものも多いようです。

素朴な甘さの煮豆を使って、コーヒーにも、日本茶にも合うお菓子ができました。アーモンドとバターの風味がきいたさっくりとしたの生地の中には、大きな白花豆がまるごと入っています。コロンとした繭のような形もかわいい。
もちろん他の種類の煮豆を使っても。それぞれの大きさや形を楽しんでください。

材料（１６コ分）
バター…３０ｇ
砂糖…３０ｇ
卵黄…１コ分
アーモンドプードル…６０ｇ
バニラビーンズ・・・３ｃｍ（なければ、バニラエッセンス少々）
白花豆の煮豆・・・１６粒
打ち粉・・・適量
作り方

バターは室温に戻すか電子レンジに20秒ほどかけて柔らかくし、砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。
１にほぐした卵黄を少しづつ加え、そのつどよく混ぜる。更にさやから出したバニラビーンズも加える。ここに振るったアーモンドプードルを一度に加え、一つにまとまるまでゴムベラでさっくり混ぜる。
２をラップに包んで冷蔵庫で30分から1時間休ませる。
休ませた生地を16等分し、手に打ち粉をつけて軽く丸めて平たくしてから、白花豆を一粒づつ,豆の形を生かして包む。
天板にならべ、180℃のオーブンで12分、きれいなキツネ色になるまで焼く。