タンドリ−チキンからヒントを得て考えた簡単メニュー!
スイートチリにヨーグルトを加えて、鶏手羽を漬け込んで焼くだけ!
甘辛い味が口の中に広がり、後ひく美味しさ!おつまみにも最適です!
スイートチリウイング |
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材料(12本分) |
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| 鶏手羽中 12本 |
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| スイートチリ 50cc |
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| ヨーグルト 50cc |
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| 塩、コショウ 少々 |
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作り方 |
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| 深めの器に入れて漬け込みます。 |
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| 天板にオーブンシートを敷き、チキンを並べる。 |
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1 |
手羽には塩、胡椒をふる。 |
| 2 |
ヨーグルトとスイートチリ合わせ、その中に手羽を漬
け込 む。 |
| 3 |
2を冷蔵庫で1時間以上漬けこみます。 |
| 4 |
オーブンは200度に熱し、天板にオーブン用のシート
を敷く。 |
| 5 |
鶏は余分なたれを落として4に並べ、約15分程焼く。 |
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point! |
チリソースは国によっても大分味が違います。ここで使っているスイートチリはタイのものですでに味のバランスのととのったモノを使用しています。
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このソースはエビチリなんかに使っても本当に美味しいです。ほとんど味付けしなくてすむので、一本あると色々使えて便利ですよ! |
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